51 道使用「大同全功能蒸烤箱」的食譜
需要耐心等待之越嚼越香歐式麵包
需要耐心等待之越嚼越香歐式麵包 法國太太愛爾莎Elsa

有人跟我一樣超愛麵包嗎? 特別是外表看似堅硬的歐式麵包 最近防疫出門採買的次數減少 買了20公斤超大包麵粉回家 法國先生年輕的時候做...

食材:中筋麵粉、鹽、量杯、糖、模具、酵母粉、烤箱、溫水

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胡椒魚
胡椒魚 Ivan Chu

食材:薑、蒜末、蔥、鯛魚片或你愛的魚、康寶海鮮湯塊、洋蔥、香油、黑胡椒、烤箱、白胡椒

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﹝高蛋白&低卡零嘴﹞超脆版鱈魚香絲
﹝高蛋白&低卡零嘴﹞超脆版鱈魚香絲 ➀➁➂小資女不專業之減脂料理記

比一般市面上的零食還健康、低熱量、高蛋白。 只需使用烤箱烘烤、翻烤過,立馬變身成洋芋片般的超酥脆、涮嘴的低卡零食。 超級適合拿來當嘴...

食材:北海 鱈魚香絲、烤箱

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杏仁小酥餅 (生酮/低醣)
杏仁小酥餅 (生酮/低醣) Victoria Jian

2019/10/10的小點心食譜。重要提醒請見底下小撇步

食材:杏仁粉、蛋白、電動攪拌器(建議)、赤藻糖醇、擠花工具(建議)、烘焙紙、烤箱

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蒜烤蔬果
蒜烤蔬果 艾比的幸福滋味

食材:節瓜、牛番茄、鹽巴、蘑菇、黑胡椒、刀、蒜頭、橄欖油、砧板、烤盤、鋁箔紙、矽膠刷、烤箱、隔熱手套

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蒜味烤茄子
蒜味烤茄子 艾比的幸福滋味

蒜末烤得焦焦的,香氣十足。茄子內裡軟綿,用湯匙挖一口一口食用,美味過癮!這道料理口味較重,非常適合當下酒菜唷~ . 更多食譜在這,加...

食材:茄子、蒜頭、醬油、砂糖、烤箱、鹽巴、鐵湯匙、橄欖油、刀、砧板、裝醬汁用的碗、陶碗、鋁箔紙、隔熱手套

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蒜香紙包雞腿
蒜香紙包雞腿 艾比的幸福滋味

紙包雞的做法,讓雞腿蒜香十足,烤熟的蒜片和蔬菜在嘴裡化開,享受那軟綿口感和清甜風味,誰都無法抗拒地大快朵頤!這道料理的口味較直火烤更...

食材:雞腿、蒜頭、鹽巴、青蔥、黑胡椒、刀、洋蔥、砧板、青椒、盤子、彩椒、烤箱、鋁箔紙、陶瓷碗、隔熱手套、湯匙

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檸檬馬鞭草花茶
檸檬馬鞭草花茶 Sammi 洗米 行動吃貨廚房

食材:新鮮的檸檬馬鞭草、檸檬片、蜂蜜、烤箱、薄荷葉

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玫瑰造型蘋果派
玫瑰造型蘋果派 雅雅

食材:酥皮、馬芬杯紙模、蘋果、烤箱、檸檬、糖、蜂蜜、水、鍋子、瓦斯爐

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黑糖香蕉肉桂瑪芬蛋糕(0失敗配方)
黑糖香蕉肉桂瑪芬蛋糕(0失敗配方) 🌙下班後的小廚師

食材:黑糖粉、細砂糖、肉桂粉、香蕉、水滴狀巧克力豆、手動打蛋器、菜籽油(沙拉油)、耐熱刮刀、中顆雞蛋、剩餘的香蕉切段、瑪芬模、低筋麵粉、白巧克力(表面裝飾用)、烤箱、泡打粉、細篩網、鮮奶、鍋子、瑪芬杯紙模

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  • 2 跟著做
【藍盤子食譜大公開】超綿密焦糖烤布蕾
【藍盤子食譜大公開】超綿密焦糖烤布蕾 男友食堂

食材:動物性鮮奶油、全脂鮮奶、細篩網、香草莢、量杯、二砂、厚底鍋子、蛋黃、布蕾小烤盅或小陶碗、瓦斯爐或電磁爐、烤箱、烤盤、噴火槍

  • 234 說讚
  • 1 跟著做
簡單蘋果派 零經驗也會做!
簡單蘋果派 零經驗也會做! 悠扣

甜蜜又香甜的蘋果派 只要幾個步驟 你也可以做的簡單又健康

食材:蘋果、砂糖、肉桂粉、奶油、蛋黃、平底鍋、派皮、太白粉(或可勾芡的粉)、烤箱、檸檬汁、刀子、盤子、碗、湯匙、叉子

  • 45 說讚
給新手超簡單「奶油/伯爵茶小餅乾」✨
給新手超簡單「奶油/伯爵茶小餅乾」✨ 優優小姐

食材:低筋麵粉、糖粉、各種假掰餅乾模具、奶油、電子秤、twinings 伯爵茶包、烘焙紙、麵團發酵盆(鐵盆)、烤箱、刮刀

  • 618 說讚
  • 5 跟著做
奶香曲奇~一次達陣
奶香曲奇~一次達陣 小琪的廚房日常

幾年前吃到別人給的自製奶酥後,一直念念不忘, 市售的曲奇奶酥還是滿足不了我想念的那種味道, 口感就是不對⋯ 自己研究了一下嘗試diy...

食材:無鹽奶油、蛋黃、刮刀、低筋麵粉、擠花袋、刮板、餅乾模(擇一)、鹽巴、烤箱、糖粉、打蛋器、鐵盆、烘焙紙

  • 306 說讚
  • 1 跟著做
飄飄雲朵法式香綿土司☁
飄飄雲朵法式香綿土司☁ angelique安琪莉可

超簡單早餐~看起來也有趣的《雲朵吐司》,和法式香綿吐司完美搭配❤澎澎輕盈的蛋白和中間鑲著的太陽蛋,藍天之下的野餐格外愜意 ※特別適合...

食材:法式香綿土司、雞蛋、打蛋器、藍絲可發酵奶油、烤箱、鹽、法式香草料

  • 40 說讚
白醬焗烤通心粉&酥皮濃湯
白醬焗烤通心粉&酥皮濃湯 郭藝錚

由玉米濃湯延伸出來的偷吃步料理 喜歡可以試試看喔 玉米濃湯請看我 https://icook.tw/recipes/186939

食材:烤箱、玉米濃湯、酥皮、蛋、通心粉、乳酪絲、起司片(可省略)

  • 149 說讚
威靈頓牛排(自研無鵝肝醬版)
威靈頓牛排(自研無鵝肝醬版) 不完美的廚師機

米其林三星料理 威靈頓牛排(英文:Beef Wellington)是一道英國菜,將牛排塗上鵝肝醬(或鴨肝醬),再蓋上酥皮烤焗而成。這...

食材:里肌牛或菲力牛🐂、金針菇或蘑菇🍄、雞蛋、美生菜、黃芥茉、平底鍋🍳、煙燻培根、芥末子、鍋鏟、酥皮、無鹽奶油、保鮮膜、烤肉醬、刷子、烤箱

  • 131 說讚
住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐
住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐 波米串串

義大利球型鬆餅,小烤箱可做

食材:水煮蛋、奶油、低筋麵粉、玉米粉、砂糖、香草精/香草粉/香草油、過濾器、料理盆或大碗、攪拌器、保鮮膜、烤箱

  • 30 說讚

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