首選正港台灣漢堡包［全聯料理王大賽］
過年期間的伴手禮不外乎就是鴨賞.香腸.臘肉⋯這些肉品容易保存，相對也比較重口味的鹹。分享不開瓦斯爐也能完成一份餐點！
食材
全聯結球萵苣
半顆
全聯香菜
少許
割包
4個
內餡材料
（鴨賞）雞腿
一隻
蒜苗
一支
全聯胡蘿蔔
四分之一根
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1食材大集合，全聯蔬菜很新鮮。 -
2這隻雞腿是鴨賞的保存方式，先清洗多餘的鹽味，再放入電鍋內蒸過，冷卻後將雞腿肉撥絲處理。拌入蒜苗.胡蘿蔔絲.小黃瓜絲，就是一道美味的涼拌菜。
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3內餡材料切絲，加少許的糖調味，鴨賞食材本身很鹹不需要再加鹽，戴上食材手套抓均勻讓蒜苗和蘿蔔入味。靜放5分鐘，用這時間蒸割包。
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4將內餡食材放入蒸熱的割包中，放些許香菜提升風味。
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5真的清爽不油膩，非常好吃！顛覆了你對割包裡面只放三層肥肉的印象。這道鴨賞煙燻的特別風味，搭配蒜苗真對味，你一定會喜歡。
小撇步
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