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Angela
66 食譜 421 粉絲

九層塔炒蛤蜊

九層塔炒蛤蜊

描述

香味撲鼻的米酒料理總是讓我食指大動!!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 蛤蜊泡水先吐沙

    蛤蜊泡水先吐沙

  • 蒜頭壓扁、青蔥切段、薑切絲、辣椒斜切。

    頭壓扁、青切段、切絲、辣椒斜切。

  • 醬汁準備好。
米酒2大匙、醬油膏3大匙、烏醋1大匙、糖1茶匙、香油1大匙。

    醬汁準備好。 米酒2大匙、醬油膏3大匙、烏醋1大匙、糖1茶匙、香油1大匙。

  • 起鍋熱香油。

    起鍋熱香油。

  • 把蔥薑蒜辣椒下鍋爆香。

    辣椒下鍋爆香。

  • 接著放入蛤蜊,燜一下直到開殼。
加入調味料。

    接著放入蛤蜊,燜一下直到開殼。 加入調味料。

  • 起鍋前加入九層塔攪拌均勻。

    起鍋前加入九層塔攪拌均勻。

  • 完成! :)

    完成! :)

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Angela 66 食譜 421 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 楊詩涵
    楊詩涵

    請問調味料是麻油還是香油? 文字和照片不一樣確認一下,謝謝

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