九層塔炒蛤蜊
食材
蛤蜊
2磅
九層塔
1碗
蒜頭
4瓣
青蔥
3根
薑
半塊
辣椒
1根
調味料
米酒
2大匙
醬油膏
3大匙
烏醋
1大匙
糖
1茶匙
麻油
1大匙
-
1 準備好食材 -
2 蛤蜊泡水先吐沙
-
3 蒜頭壓扁、青蔥切段、薑切絲、辣椒斜切。
-
4 醬汁準備好。 米酒2大匙、醬油膏3大匙、烏醋1大匙、糖1茶匙、香油1大匙。
-
5 起鍋熱香油。
-
6 把蔥薑蒜辣椒下鍋爆香。
-
7 接著放入蛤蜊，燜一下直到開殼。 加入調味料。
-
8 起鍋前加入九層塔攪拌均勻。
-
9 完成! :)
討論共 0 則