[厚生廚房]九層塔炒文蛤

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新鮮的文蛤加上九層塔最對味了!!

食材

九層塔 60克
文蛤 300克
青蔥 少許
少許
調味料
適量
  • 1 1. 文蛤泡水吐沙,靜置30分鐘。 2. 九層塔洗淨去老梗。 3. 青蔥切段。 3. 薑洗淨切絲。
  • 2 熱鍋加入少許的油,放入蔥段、薑絲爆香。
  • 3 放入文蛤用大火翻炒。
  • 4 文蛤一打開放入九層塔及少許的鹽炒兩下即成。
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小撇步

起鍋前可放入約1匙的米酒會更香喔!!

2012/03/08 發表 1.4 萬 瀏覽

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