Mimi♥九層塔炒蛤蜊【補鍋達人】
描述
將家中磨損的不沾鍋換成安全的奈米陶瓷鍋，讓鍋身完好的舊鍋變身全新好用的新鍋，環保又經濟！
炒蛤蜊有幾種不同的作法，一鍋到底是味道最足也最方便的一種，將醬汁先備好，炒起來更順手！
咪咪愛料理歡迎你！
FB社團：
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/
部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog
步驟
-
家中難免有磨損的炒鍋，經過每天的翻炒使用，鍋面無可避免的會有些刮痕，繼續用的效果不佳，也擔心溶出不安全的化學物，但直接丟棄又覺得浪費。
-
於是聽說有補鍋達人的服務，就試用看看，將磨損的鍋寄去，沒幾天就收到表面瓷化處理的奈米陶瓷塗層鍋，還附有使用及清洗說明。
-
打開看發現根本是全新的鍋，表層有細緻光滑的陶瓷塗層。
-
連鍋底也一併處理了，內外都煥然一新。無須開鍋，清水洗過就可以開煮了。
-
先將醬汁準備好，老薑切片。
-
-
倒入已吐沙的蛤蜊，略翻炒後加入醬汁，大火炒至蛤蜊開口。
-
關火，倒入九層塔，翻勻起鍋。
-
點綴九層塔，即可上桌。
![先將[醬汁]準備好，老薑切片。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F582465%2F16128f4b99c82411.jpg&width=800)
![倒入已吐沙的蛤蜊，略翻炒後加入[醬汁]，大火炒至蛤蜊開口。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F582467%2F285aa15dd104b632.jpg&width=800)
小撇步
了解補鍋達人>>http://goo.gl/qqsL5Q
