百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
wowshoppingqueen
1 食譜 2 粉絲

<副食1Y3M>青菜南瓜洋蔥煎餅

<副食1Y3M>青菜南瓜洋蔥煎餅
195 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜用蒸鍋蒸熟後(蒸出的湯汁要留著)加入其他食材攪拌均勻(青菜可以用任何綠色蔬菜替代)。
完全不需另外加入水份,麵粉加入後攪拌均勻,攪到湯匙挖麵糊起來才時不會水水的滴下即可。

    南瓜用蒸鍋蒸熟後(蒸出的湯汁要留著)加入其他食材攪拌均勻(青菜可以用任何綠色蔬菜替代)。 完全不需另外加入水份,麵粉加入後攪拌均勻,攪到湯匙挖麵糊起來才時不會水水的滴下即可。

  • 鍋底加熱後塗上很少量的酪梨油或橄欖油。
倒入麵糊後煎到顏色變了翻面,小火蓋上鍋蓋至餅熟透。

    鍋底加熱後塗上很少量的酪梨油或橄欖油。 倒入麵糊後煎到顏色變了翻面,小火蓋上鍋蓋至餅熟透。

  • 翻面兩三次後取出放涼,剪(或用乾淨手播小片)成小孩方便入口的尺寸。
完食!!

    翻面兩三次後取出放涼,剪(或用乾淨手播小片)成小孩方便入口的尺寸。 完食!!

  • 剩下的麵糊可以煎整片的。然後把前面取出蛋黃剩的蛋白倒上去一起煎,煎好後搭配韓式辣醬吃,就是大人版的南瓜蔬菜煎餅瞜~~~~

    剩下的麵糊可以煎整片的。然後把前面取出蛋黃剩的蛋白倒上去一起煎,煎好後搭配韓式辣醬吃,就是大人版的南瓜蔬菜煎餅瞜~~~~

小撇步

還沒有長牙齒的小朋友如果吃這一道的話,建議洋蔥、紅蘿蔔等比較硬的食材可以和南瓜一起蒸完打泥後再加入麵粉,麵粉的量少一點比較不Q但是比較容易溶在嘴裡下嚥。
像這樣的南瓜餅可以煎成各式各樣想要的形狀,也可以煎長條型,或是煎好後自己剝成小塊或剪成長條塊喲。
希望大家的寶貝都喜歡~~

9,892 瀏覽
avatar
wowshoppingqueen 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • Annie
    Annie

    用烤箱可以嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 高麗菜 糖葫蘆 家常菜 炒飯 番茄炒蛋 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 餅乾 雞湯 櫛瓜 四季豆 涼拌小黃瓜 酸辣湯 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 粽子 滷肉 麻婆豆腐 湯麵 台式泡菜 杏鮑菇 南瓜 茄子 地瓜 瓜仔肉 竹筍 低脂高蛋白 義大利麵 花椰菜 排骨 馬鈴薯 白菜滷 早餐 雞蛋豆腐 三杯雞 糖醋排骨 娃娃菜 鮭魚 菠菜 雞肉 金針菇 炒麵 小黃瓜 番茄 打拋豬 玉米濃湯 豆腐