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wowshoppingqueen
1 食譜 2 粉絲

<副食1Y3M>青菜南瓜洋蔥煎餅

<副食1Y3M>青菜南瓜洋蔥煎餅
195 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜用蒸鍋蒸熟後(蒸出的湯汁要留著)加入其他食材攪拌均勻(青菜可以用任何綠色蔬菜替代)。
完全不需另外加入水份,麵粉加入後攪拌均勻,攪到湯匙挖麵糊起來才時不會水水的滴下即可。

    南瓜用蒸鍋蒸熟後(蒸出的湯汁要留著)加入其他食材攪拌均勻(青菜可以用任何綠色蔬菜替代)。 完全不需另外加入水份,麵粉加入後攪拌均勻,攪到湯匙挖麵糊起來才時不會水水的滴下即可。

  • 鍋底加熱後塗上很少量的酪梨油或橄欖油。
倒入麵糊後煎到顏色變了翻面,小火蓋上鍋蓋至餅熟透。

    鍋底加熱後塗上很少量的酪梨油或橄欖油。 倒入麵糊後煎到顏色變了翻面,小火蓋上鍋蓋至餅熟透。

  • 翻面兩三次後取出放涼,剪(或用乾淨手播小片)成小孩方便入口的尺寸。
完食!!

    翻面兩三次後取出放涼,剪(或用乾淨手播小片)成小孩方便入口的尺寸。 完食!!

  • 剩下的麵糊可以煎整片的。然後把前面取出蛋黃剩的蛋白倒上去一起煎,煎好後搭配韓式辣醬吃,就是大人版的南瓜蔬菜煎餅瞜~~~~

    剩下的麵糊可以煎整片的。然後把前面取出蛋黃剩的蛋白倒上去一起煎,煎好後搭配韓式辣醬吃,就是大人版的南瓜蔬菜煎餅瞜~~~~

小撇步

還沒有長牙齒的小朋友如果吃這一道的話,建議洋蔥、紅蘿蔔等比較硬的食材可以和南瓜一起蒸完打泥後再加入麵粉,麵粉的量少一點比較不Q但是比較容易溶在嘴裡下嚥。
像這樣的南瓜餅可以煎成各式各樣想要的形狀,也可以煎長條型,或是煎好後自己剝成小塊或剪成長條塊喲。
希望大家的寶貝都喜歡~~

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wowshoppingqueen 1 食譜 2 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Annie
    Annie

    用烤箱可以嗎

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