簡單上手 韓式部隊鍋
份量
4
人份
食材
高麗菜
1/4顆
蟹肉棒
一盒
pizza用起司
半包
豆皮
適量
肉
適量
韓式泡麵
兩包
魚板
適量
湯頭
韓式泡菜
一盒
蒜頭
七辦
洋蔥
一顆
蔥段
兩根
醬油
適量
鹽
適量
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1材料備齊後 蔥 一半切花 一半切段 高麗菜清洗後切塊 蒜頭切片 洋蔥切絲 -
2湯頭部分： 先熱鍋後倒一點油 依序爆香 洋蔥 蔥段 蒜頭
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3洋蔥炒軟後 倒入泡菜拌炒 拌炒同時倒入一點醬油提味
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4泡菜炒香後 加入水大概到鍋子三分之二的地方 這時候嚐嚐湯頭 依個人的喜好加入適當的鹽 如喜歡吃重口味的也可以自行在加入泡菜 ＊在這裡如果喜歡吃口味重點的 我通常也是會加半包韓式泡麵付的湯頭粉
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5把想加的料備好準備入鍋 *為了讓擺盤更好看我是先把高麗菜燙過後才下鍋的
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6蓋上鍋蓋等所有料熟 灑上起司 就完成囉～
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小撇步
在炒泡菜時加入醬油是讓韓式泡菜提味的好撇步噢！