韓式部隊鍋

KOOCOOK
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描述

用石頭火鍋的做法,做出邪惡料理

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
1份
1根
1/4包
1片
1盒
1根
1個
1包
湯底
100g
10g
1/4顆
2瓣

步驟

  • ✨備料
-將食材全部沖洗乾淨
-蒜頭壓碎切末
-切除洋蔥頭尾,順紋切絲
-切除蔥白根部,斜切後入鍋排好

    ✨備料 -將食材全部沖洗乾淨 -蒜頭壓碎切末 -切除洋蔥頭尾,順紋切絲 -切除蔥白根部,斜切後入鍋排好

  • ✨備料
-青江菜切除根部切段(約5cm)
-金針菇切掉根部後撥散,把菇帽向上,依序排到鍋邊
-豆腐切丁(約2cm)

    ✨備料 -青江菜切除根部切段(約5cm) -金針菇切掉根部後撥散,把菇帽向上,依序排到鍋邊 -豆腐切丁(約2cm)

  • ✨炒香
-湯鍋內倒入適量的油
-放入洋蔥,炒至半透明
-再放蒜頭、青蔥拌炒

    ✨炒香 -湯鍋內倒入適量的油 -放入洋蔥,炒至半透明 -再放蒜頭、青蔥拌炒

  • ✨製作湯底跟擺盤
-將湯底的調味料放到鍋中
-再把食材沿著鍋壁擺放整齊
-倒入開水淹過食材即可
-蓋鍋蓋開大火,湯滾即可轉小火

    ✨製作湯底跟擺盤 -將湯底的調味料放到鍋中 -再把食材沿著鍋壁擺放整齊 -倒入開水淹過食材即可 -蓋鍋蓋開大火,湯滾即可轉小火

  • ✨準備上菜
-把泡麵放在鍋中,開大火
-等湯滾後,打蛋在泡麵上
-把起司放在中間攪拌即可

    ✨準備上菜 -把泡麵放在鍋中,開大火 -等湯滾後,打蛋在泡麵上 -把起司放在中間攪拌即可

小撇步

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