蛋奶烤蘋果吐司

Joanna Wong
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描述

很偶然的在一個介紹鑄鐵鍋的帖子裡看到這個好吃、簡單、快手、又有顏值的料理,於是就納進了我的早餐食譜單。做這道料理時,想把蘋果片切均勻,切薄一點,結果刀功不好,連帶兩手指受傷,血淋淋的奠定了這份料理的價值,於是很用心地品嚐了它!曾經在一個美食劇情片裡看到一句話,食物是有靈魂的,你做美食時的情緒會直接影響到食物的靈魂,引發它的不同口感。我在慢慢體會這種感覺⋯

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

1片
3/4個
適量
1個
大概50ml
適量

步驟

  • 先烤箱210度預熱。預熱過程開始準備食材,把蘋果切片,刀工好的可以切薄一點,麵包切小方塊(為了給早上節省時間,我會前一晚先把麵包切好預備)。然後把切好的食材擺在鑄鐵鍋裡,麵包放一圈,中間放蘋果片,排整齊一些,然後撒上蔓越梅。

    先烤箱210度預熱。預熱過程開始準備食材,把蘋果切片,刀工好的可以切薄一點,麵包切小方塊(為了給早上節省時間,我會前一晚先把麵包切好預備)。然後把切好的食材擺在鑄鐵鍋裡,麵包放一圈,中間放蘋果片,排整齊一些,然後撒上蔓越梅。

  • 把雞蛋在小碗裡打散,加入牛奶攪拌,均勻後,淋在一圈麵包上。如果感覺不夠可以再倒入一些牛奶,在表面能看到一些牛奶的痕跡就可以了(如圖)。

    把雞蛋在小碗裡打散,加入牛奶攪拌,均勻後,淋在一圈麵包上。如果感覺不夠可以再倒入一些牛奶,在表面能看到一些牛奶的痕跡就可以了(如圖)。

  • 最後送入烤箱,210度,上下管,20min。

    最後送入烤箱,210度,上下管,20min。

  • 出箱後,撒上椰蓉,多少看自己喜歡。

    出箱後,撒上椰蓉,多少看自己喜歡。

  • 然後造個型,留個影。

    然後造個型,留個影。

  • 真的超級好吃!!!

    真的超級好吃!!!

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Joanna Wong 37 食譜 171 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 這可以平底鍋直接瓦斯爐煎嗎

  • 包子
    包子

    有加糖嗎

    可放可不放,喜欢吃甜的就在牛奶那一步里加糖,或者最后撒椰蓉的时候➕糖粉

  • Tingyu Wu
    Tingyu Wu

    樓歪抱歉,湯匙非常好看請問那購入的?

    日本

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