蛋奶烤蘋果吐司

2016/02/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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很偶然的在一個介紹鑄鐵鍋的帖子裡看到這個好吃、簡單、快手、又有顏值的料理,於是就納進了我的早餐食譜單。做這道料理時,想把蘋果片切均勻,切薄一點,結果刀功不好,連帶兩手指受傷,血淋淋的奠定了這份料理的價值,於是很用心地品嚐了它!曾經在一個美食劇情片裡看到一句話,食物是有靈魂的,你做美食時的情緒會直接影響到食物的靈魂,引發它的不同口感。我在慢慢體會這種感覺⋯

食材 (1 人份 30 分鐘

吐司 1片
蘋果 3/4個
蔓越梅 適量
雞蛋 1個
牛奶 大概50ml
椰蓉 適量
  • 1 先烤箱210度預熱。預熱過程開始準備食材,把蘋果切片,刀工好的可以切薄一點,麵包切小方塊(為了給早上節省時間,我會前一晚先把麵包切好預備)。然後把切好的食材擺在鑄鐵鍋裡,麵包放一圈,中間放蘋果片,排整齊一些,然後撒上蔓越梅。
  • 2 把雞蛋在小碗裡打散,加入牛奶攪拌,均勻後,淋在一圈麵包上。如果感覺不夠可以再倒入一些牛奶,在表面能看到一些牛奶的痕跡就可以了(如圖)。
  • 3 最後送入烤箱,210度,上下管,20min。
  • 4 出箱後,撒上椰蓉,多少看自己喜歡。
  • 5 然後造個型,留個影。
  • 6 真的超級好吃!!!
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討論共 5 則

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這可以平底鍋直接瓦斯爐煎嗎

3個月前
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有加糖嗎

7個月前
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作者回覆

可放可不放,喜欢吃甜的就在牛奶那一步里加糖,或者最后撒椰蓉的时候➕糖粉

4個月前
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樓歪抱歉,湯匙非常好看請問那購入的?

7個月前
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作者回覆

日本

4個月前