百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林志勳
274 食譜 1,214 粉絲

魷魚炒芥菜

魷魚炒芥菜

描述

芥菜是眼疾患者的食療聖品,更能提神醒腦、消除疲勞,唯它特殊的苦澀味,有些人不太能接受。其實將芥菜川燙過,配上魷魚、紅蘿蔔、黑木耳,薑絲提味,這道"魷魚炒芥菜",營養美味又顏色鮮豔,值得一嚐喔!

134 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 芥菜心洗淨切片備用;魷魚洗淨切花備用;紅蘿蔔切薄片備用;黑木耳洗淨切片備用。

    芥菜心洗淨切片備用;魷魚洗淨切花備用;紅蘿蔔切薄片備用;黑木耳洗淨切片備用。

  • 煮一鍋清水川燙芥菜、紅蘿蔔,撈起過冷水備用。

    煮一鍋清水川燙芥菜紅蘿蔔,撈起過冷水備用。

  • 起一油鍋,清炒薑絲,然後下魷魚、黑木耳,炒至熟透。

    起一油鍋,清炒絲,然後下魷魚、黑木耳,炒至熟透。

  • 下燙過的芥菜、紅蘿蔔、鹽巴調味拌炒盛盤,完成!

    下燙過的芥菜紅蘿蔔、鹽巴調味拌炒盛盤,完成!

8,062 瀏覽
avatar
林志勳 274 食譜 1,214 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 餅乾 番茄炒蛋 湯麵 白菜滷 早餐 香菇雞湯 家常菜 雞胸肉 台式泡菜 雞湯 排骨 南瓜 番茄 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 竹筍 雞肉 杏鮑菇 三杯雞 雞蛋豆腐 酸辣湯 滷肉 茄子 瓜仔肉 四季豆 玉米濃湯 炒麵 菠菜 打拋豬 高麗菜 炒飯 蒸蛋 麻婆豆腐 鮭魚 櫛瓜 花椰菜 馬鈴薯 地瓜 糖葫蘆 金針菇 小黃瓜 豆腐 糖醋排骨 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 粽子