煎烏魚子(年菜)
份量
5
人份
時間
15
分鐘
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1說明食材如上。 -
2先泡30分鐘後用牙籤把外面薄膜取出。
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3下油鍋煎正反面。
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4勿煎太熟切會斷，煎15分鐘取出。把它取出切薄片，大蒜切片，水梨削皮切片，小蕃茄裝飾擺盤。
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5"烏魚子"年菜完成。
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