かにの結頭菜鹹粥

2016/04/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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結頭菜除了煮湯.涼拌...煮鹹粥也很好吃喔!!

食材 (5 人份 45 分鐘

白米 2杯
結頭菜 1/4顆
胡蘿蔔 適量
熱水 12杯
胡椒粉 少許
鹽巴 適量
乾香菇 5朵
肉絲 200g
芹菜 1根
蝦米 1小把
  • 1 備料 香菇泡水.結頭菜.胡蘿蔔削皮
  • 2 白米洗淨.加熱水煮稀飯
  • 3 結頭菜切大丁
  • 4 香菇.胡蘿蔔.五花肉 切絲.芹菜切珠
  • 5 起油鍋...下香菇.肉絲.蝦米 爆香
  • 6 下胡椒粉 拌炒
  • 7 下胡蘿蔔絲 拌炒
  • 8 加水.....
  • 9 加結頭菜丁
  • 10 煮滾....
  • 11 加入半熟的白粥
  • 12 混合.....煮滾.....小火再煮個10分鐘
  • 13 加芹菜末....
  • 14 美味上桌了
  • 15 **煮粥直接用熱水~~快又方便
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小撇步

1.煮白粥直接用熱水~~快又方便

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