酪梨沙拉醬(Avocado salad)
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1準備熟透的酪梨2顆、番茄1顆、檸檬或萊姆1/4顆（喜歡酸的人可以多加）、蒜頭半顆或ㄧ顆（看個人喜好，我不喜歡太嗆所以放半顆）、洋蔥適量 -
2番茄滾水煮1分鐘，等等去皮用
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3去番茄外皮
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4切開番茄去籽後切小丁備用
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5洋蔥切小丁、蒜頭切碎一點
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6湯匙將酪梨挖出後用搗馬鈴薯器把酪梨搗成泥狀
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7酪梨搗成泥後就可以將所有食材加入（番茄丁、洋蔥丁、蒜、海鹽、黑胡椒、檸檬汁）
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8所有食材拌勻即完成囉！
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9酪梨沙拉醬配上簡單的玉米餅乾或是搭配吐司麵包都很美味，完全不用沙拉醬，健康無負擔！
小撇步
海鹽邊調味邊加即可
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