酪梨沙拉醬(Avocado salad)

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墨西哥風味的酪梨沙拉醬,好吃健康無負擔~嘴饞時吃最好了!

份量7人份 烹調時間30分鐘

食材

酪梨 2顆
檸檬 1/4
番茄 1顆
洋蔥 適量
蒜頭 1/2
海鹽 適量
黑胡椒 適量
  • 1 準備熟透的酪梨2顆、番茄1顆、檸檬或萊姆1/4顆(喜歡酸的人可以多加)、蒜頭半顆或ㄧ顆(看個人喜好,我不喜歡太嗆所以放半顆)、洋蔥適量
  • 2 番茄滾水煮1分鐘,等等去皮用
  • 3 去番茄外皮
  • 4 切開番茄去籽後切小丁備用
  • 5 洋蔥切小丁、蒜頭切碎一點
  • 6 湯匙將酪梨挖出後用搗馬鈴薯器把酪梨搗成泥狀
  • 7 酪梨搗成泥後就可以將所有食材加入(番茄丁、洋蔥丁、蒜、海鹽、黑胡椒、檸檬汁)
  • 8 所有食材拌勻即完成囉!
  • 9 酪梨沙拉醬配上簡單的玉米餅乾或是搭配吐司麵包都很美味,完全不用沙拉醬,健康無負擔!
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小撇步

海鹽邊調味邊加即可

2016/02/16 發表 2,297 瀏覽

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