百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貪吃橘
334 食譜 1,659 粉絲

糖醋醬佐雞絲酪梨沙拉 ◆唐風沙拉4◆

糖醋醬佐雞絲酪梨沙拉  ◆唐風沙拉4◆

描述

算是中西合璧?

沙拉食材是西式組合,沙拉醬汁是如假包換的中國風~Enjoy!

514 說讚 1 一起做

食材

沙拉醬汁

步驟

  • 切絲,雞胸肉覆蓋&米酒,電鍋外鍋水1杯蒸熟(或水煮10分鐘)

  • 待雞肉稍涼撕成小塊,酪梨番茄切小塊

  • 切末與所有沙拉醬汁調勻,將食材與醬汁拌勻即成。

  • Tips  * 簡單判別酪梨熟度是以表皮的顏色,黑色表示全熟。
但如果一直冰箱保存,全熟不一定會變色,以手指輕壓,會凹陷軟化即可食用。

    Tips * 簡單判別酪梨熟度是以表皮的顏色,黑色表示全熟。 但如果一直冰箱保存,全熟不一定會變色,以手指輕壓,會凹陷軟化即可食用。

  • * 酪梨的處理方式,對切、去核

    酪梨的處理方式,對切、去核

  • 、以刀子輕脫去外皮。

    、以刀子輕脫去外皮。

小撇步

* 蜂蜜可以糖取代,注意融化均勻。

* 選擇性加入麻油或橄欖油增加滋潤度,因酪梨口感鬆綿滑膩,不加油亦可。

* 切幾片檸檬覆蓋蒸雞胸肉,代替蔥薑亦可。

1.6 萬 瀏覽
avatar
貪吃橘 334 食譜 1,659 粉絲

【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。  

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 台式泡菜 糖醋排骨 娃娃菜 雞肉 雞湯 豆腐 番茄炒蛋 蒸蛋 金針菇 糖葫蘆 家常菜 香菇雞湯 竹筍 餅乾 酸辣湯 白菜滷 四季豆 茄子 南瓜 馬鈴薯 番茄 馬鈴薯燉肉 滷肉 瓜仔肉 炒飯 地瓜 高麗菜 粽子 麻婆豆腐 低脂高蛋白 排骨 櫛瓜 打拋豬 義大利麵 雞蛋豆腐 小黃瓜 涼拌小黃瓜 早餐 蕃茄燉牛肉 鮭魚 菠菜 炒麵 玉米濃湯 湯麵 花椰菜 三杯雞 杏鮑菇 高麗菜飯