[留學生五分鐘料理] 蕃茄菠菜碎肉炒麵
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描述
五分鐘就可以有一盤熱呼呼的中國料理，為什麼要去吃三明治？
本系列為忙碌留學生在夾縫中生活所產生的超快速料理系列，食材以英國為主，希望可以給大家一點靈感，多多擠出時間自己做一點健康營養的東西，快快樂樂地出國去，白白胖胖地順利畢業回家！
步驟
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平底鍋倒入開水煮滾之後放入快煮雞蛋麵 (一塊圓圓有點像泡麵那種，英國的 "中國麵條" 很容易買到那種)
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蕃茄洗淨切丁之後放入鍋內
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超市賣的菠菜嫩葉 Baby Spinach 抓一大把投入 （他會縮得很小，所以多抓一點沒關係！）
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牛肉絞肉大約兩大湯匙的份量均勻打散與蔬菜、麵條拌勻
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這時候麵條應該已經軟得差不多了，加入老乾媽（大陸的辣豆瓣）以及寧記麻辣鍋醬適量拌勻
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打一顆蛋拌勻，蛋熟後起鍋
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小撇步
1. 要快速煮完一餐最重要就是要確定所有食材都是「快熟」的
。在這道菜中最難熟的算是蕃茄跟麵，但在滾水之下五分鐘還是會熟的。
2. 最難熟的東西要第一個下鍋
3. 多用水煮，因為水煮不容易有油煙也不容易弄髒流理台，就不用花太多時間擦...
4. 善用各種醬料快速調味！
