日式炸雞腿

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我家很愛吃肉,而且雞肉便宜,所以會嘗試做各種口味的雞肉料理,這道炸雞腿,又香又好吃,,小孩子的特愛,當然大人也吃得津津有味呢!
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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

小雞腿 10隻
調味料
沙拉油 大量
鹽巴 一小湯匙
橄欖油(沒有以沙拉油代替) 少許
麵粉 一大把
檸檬汁 少許
  • 1 準備一鍋油,先以中小火熱鍋。
  • 2 12隻雞腿,放入鹽巴,橄欖油, 把調味料和雞腿攪拌均勻。
  • 3 倒入麵粉。
  • 4 將麵粉和雞腿攪拌均勻。
  • 5 將雞腿6隻放入熱油鍋裏,開中小火, (鍋子夠大的話,可以一次全放下去) 約5-10分就可以翻面了。
  • 6 雞腿炸至金黃色,就可以拿起來了。
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小撇步

依各人喜好,調味料可以加少許胡椒粉。
盛盤後再滴下檸檬汁。

2016/02/11 發表 3,938 瀏覽

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