糖醋黃魚

金箔的健康煮
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傳統過年的年菜一定要有道魚,炸的酥脆的黃魚搭配糖醋調味,很下飯喔!

食材

2條
半顆
1/5顆
適量
1根
3顆
2片
50g
調味料
50ml
20ml
10ml
  • 可以利用現有的食材搭配,增添糖醋風味。

    可以利用現有的食材搭配,增添糖醋風味。

  • 地瓜粉均勻沾裹,等粉體受潮後再下鍋油炸。

    地瓜粉均勻沾裹,等粉體受潮後再下鍋油炸。

  • 炸酥脆以後撈起瀝油。

    炸酥脆以後撈起瀝油。

  • 加一小匙油先爆香洋蔥蒜頭薑絲,再放入肉片炒到變色,加入調味料拌炒均勻,青椒最後下鍋,斟酌喜愛的芡度是否要勾芡。

    加一小匙油先爆香洋蔥蒜頭薑絲,再放入肉片炒到變色,加入調味料拌炒均勻,青椒最後下鍋,斟酌喜愛的芡度是否要勾芡。

  • 淋醬在魚身上,美味的糖醋魚上桌了!

    淋醬在魚身上,美味的糖醋魚上桌了!

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