Qㄉㄟˋㄉㄟˋ的烤紅豆年糕

Mia的廚房實驗
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描述

年糕除了用蒸的,用烤的風味也不錯喔!
加了滿滿紅豆餡的烤年糕,
QQ香香的好好吃,
一口接一口的停不下來。(。◕‿◕)ノ゚
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時間

45 分鐘

食材

步驟

  •  先將全蛋液+鮮奶+白糖+液態食用油拌勻。

    先將全蛋液+鮮奶+白糖+液態食用油拌勻。

  • 分多次加入糯米粉攪拌。

    分多次加入糯米粉攪拌。

  • 拌勻成無顆粒狀米漿後加入紅豆餡(泥)。
電子鍋一鍵做紅豆餡(泥)請參考 
https://icook.tw/recipes/139663

    拌勻成無顆粒狀米漿後加入紅豆餡(泥)。 電子鍋一鍵做紅豆餡(泥)請參考 https://icook.tw/recipes/139663

  • (Mia的紅豆有保留些許的顆粒狀) 將紅豆團塊輕輕拌開即可。

    (Mia的紅豆有保留些許的顆粒狀) 將紅豆團塊輕輕拌開即可。

  • 倒入鋪有烤盤紙的 25X25cm 烤盤中,180度C烤40分鐘。

    倒入鋪有烤盤紙的 25X25cm 烤盤中,180度C烤40分鐘。

小撇步

1. 年糕烤好時中間很燙,降溫後再切塊食用比較好喔!
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