醬爆肉絲 m66660000 509 食譜 539 粉絲 追蹤 101 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 豬後腿（或梅花）肉絲 200g 青椒 1/2顆 紅椒 1/2顆 蒜頭 三顆 蔥花 些許 醃料 酒 一大匙 太白粉 一小匙 鹽 些許 白胡椒粉 些許 醬汁 甜麵醬 兩大匙 辣豆瓣醬 一小匙 水 兩大匙 調料 鹽 些許 味精 些許 醬油 一大匙 步驟 {材料準備} 豬肉絲洗淨，用 醃料 拌勻醃半小時。青椒紅椒洗淨切絲，蒜頭切末，蔥切蔥花。 醬汁 材料預先調好。 熱鍋，倒一匙橄欖油，放進蒜末與蔥花炒香，放肉絲炒至變色，倒進 醬汁 中大火翻炒，加青椒紅椒略炒，倒入 調料 炒勻即可。 5,226 瀏覽 2016/01/30 發表
