m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 醬爆肉絲 106 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 豬後腿(或梅花)肉絲 200g 青椒 1/2顆 紅椒 1/2顆 蒜頭 三顆 蔥花 些許 醃料 酒 一大匙 太白粉 一小匙 鹽 些許 白胡椒粉 些許 醬汁 甜麵醬 兩大匙 辣豆瓣醬 一小匙 水 兩大匙 調料 鹽 些許 味精 些許 醬油 一大匙 步驟 {材料準備} 豬肉絲洗淨,用 醃料 拌勻醃半小時。青椒紅椒洗淨切絲,蒜頭切末,蔥切蔥花。 醬汁 材料預先調好。 熱鍋,倒一匙橄欖油,放進蒜末與蔥花炒香,放肉絲炒至變色,倒進 醬汁 中大火翻炒,加青椒紅椒略炒,倒入 調料 炒勻即可。 8,746 瀏覽 2016/01/30 發表