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張雅兒
2 食譜 6 粉絲

香菇肉絲麵

香菇肉絲麵

描述

清爽、不油膩、簡單容易上手!

很適合1.2人吃

108 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 豬後腿肉(切絲
黑木耳(切絲
香菇(切寬絲
蒜頭(切片、或碎

    豬後腿肉(切絲 黑木耳(切絲 香菇(切寬絲 頭(切片、或碎

  • 1.先把油、頭、豬肉絲ㄧ起放下去炒香 (記得豬肉不要炒到全白、咬起來會太老。半熟及可) (如果是雞肉也可 就不用放頭 豬肉放頭是為了去肉腥味 2.木耳玉米筍、香菇ㄧ起放下炒香 (放白胡椒粉去爆香) (在放少許醬油 ) 3.直接放水滾小火煮3分鐘 (可以讓香菇去煮味道、湯更好喝

  • 4.直接關廟麵煮3分鐘 5.放入白菜1分鐘就可上桌

小撇步

香菇切寬絲比較有口感

如果喜歡紅蘿蔔也可放

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