香菇肉絲麵 清爽、不油膩、簡單容易上手! 很適合1.2人吃

香菇肉絲麵


張雅兒
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清爽、不油膩、簡單容易上手!

很適合1.2人吃

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
1份
2~3朵
2份
4支
少許
少許
  • 1
    豬後腿肉(切絲 黑木耳(切絲 香菇(切寬絲 蒜頭(切片、或碎
  • 2
    1.先把油、蒜頭、豬肉絲ㄧ起放下去炒香 (記得豬肉不要炒到全白、咬起來會太老。半熟及可) (如果是雞肉也可 就不用放蒜頭 豬肉放蒜頭是為了去肉腥味 2.木耳、玉米筍、香菇ㄧ起放下炒香 (放白胡椒粉去爆香) (在放少許醬油 ) 3.直接放水滾小火煮3分鐘 (可以讓香菇去煮味道、湯更好喝
  • 3
    4.直接關廟麵煮3分鐘 5.放入白菜1分鐘就可上桌
小撇步

香菇切寬絲比較有口感

如果喜歡紅蘿蔔也可放

2018/07/22 發表 1,901 瀏覽
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張雅兒
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