Vivian 3 食譜 2 粉絲 追蹤 椰香洋蔥炒肉絲 描述 把家常的洋蔥炒肉絲加上椰漿產生另一種新風味 73 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豬後腿肉絲 超市一盒 洋蔥 半顆 蔥 一條 味醂 少許 醬油 少許 椰漿 少許 步驟 因為肉絲本身就含有油脂,不想要洋蔥爆香的時候再加油,所以先把肉絲油花的部分挑出來加入洋蔥爆香 等洋蔥炒至略黃的時候加入肉絲一起翻炒 再加入些許味醂和醬油調味,最後倒入椰奶 翻炒至湯汁快抽乾,灑上蔥花拌炒一下即可起鍋 小撇步 因為想要方便快速的料理所以肉沒有先醃製,不過依然很美味哦。 吃不完下一餐可加入咖哩、馬鈴薯、紅蘿蔔就變成新的一道菜了!既方便又快速~ 味醂、醬油、椰奶的比例可依照個人口味調整 4,838 瀏覽 2013/10/25 發表