香蒜奶油焗烤蝦
食材
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1盒(11隻)
步驟
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蝦子:1盒(11隻) 香蒜奶油:2大匙 鹽:適量 胡椒粉:適量 酒:1大匙(15g) 起司絲:適量 ，蝦子用剪刀剪去蝦鬚開背去腸泥後淋酒去腥撒上些許鹽巴。
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灑些胡椒粉再將起司絲鋪滿蝦身後，移至已經預熱的190度烤箱烤至起司軟化牽絲或上色即可。
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最後撒上乾燥香草末或新鮮香菜末裝飾擺盤即可。
小撇步
1.沒有香蒜奶油醬就直接用奶油跟蒜末就可以了。
2.因為已經先煎過定型了，所以不用烤太久只要起司軟化牽絲就一定是熟了，煎型時不要煎太久只要形狀出來就可以了。
3.圖文好讀版及延伸閱讀:http://bit.ly/1NuXkzf
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