懶人也養生! 電飯煲煮 百變雜豆粥🍲


《忙裡偷閒廚房日記》
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跟著做

天氣愈來愈冷了,來一個熱呼呼的豆子粥就最適合不過。豆子營養非常豐富,含蛋白質,維生素,礦物質,膳食纖維,好吃又便宜,簡直是窮人恩物。

而且可以隨性百變,發揮創意,喜歡放什麼就放什麼,每天吃也不會厭呢。還可以趁著過年前清淡清淡一下。

寒冷的冬天很不願離開被窩,實在不想起來做早餐。用電飯煲做這個真的是超省事,還可以賴到最後一分鐘才起床喔。熱騰騰的,早上出門前來一碗,好溫暖 :)

份量
1 人份
時間
45 分鐘
食材
一隻
20g
約2碗
豆類
10g
10g
10g
10g
10g
10g
10g
  • 1
    前一晚先做好準備功夫 材料大集合~~~ 我把豆類混在一起,每次滔一杯,好方便,不用每次逐樣拿出來
  • 2
    先把豆類洗淨泡數少時,可以直接在電飯煲鍋內泡豆子。沒時間的話可省略,但一會煮要煮久些,水要放多些。所有材料淨備用
  • 3
    把豆類加水放入電飯煲內,蓋上鍋蓋,按下開關。
  • 4
    開關跳起時加入其他材料,並注入清水蓋上鍋蓋。再次按下開關,煮開後拔掉電源。
  • 5
    起床時先插上電源,按下開關。愛吃蛋的這時可以選擇打入雞蛋🍳 然後就可以去梳洗了。。。
  • 6
    大約十分鐘後,煮沸就可以倒進碗裏,想吃甜甜的請拌入蜂蜜, 熱呼呼的,半熟雞蛋好誘人,好像有人替你做好早餐,好爽!
小撇步

其實所有材料都沒有特定份量,一切隨心。例如喜歡稠一點的就多放紅豆綠豆。喜歡較有嚼勁的就多放三角豆。

如果想豆子都融化掉的可以煮時一直加水,煮至你滿意的融化程度。

加入你想到的食材,發揮創意,混撘出你自己的mix and match!

2016/01/25 發表 4,322 瀏覽
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