古早味麻油蛋麵線
食材
麻油
適量
老薑
8片
麵線
1束
蛋
1顆
雞肉
200克
米酒
適量
鹽
適量
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1下麻油以及老薑片，用小火把薑片煎到有點微捲的樣子。 -
2加入適量的水後（比如說想吃一碗公左右，就下比一碗公多一些的水），煮到水滾，再加麵以及雞肉
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3等到水再次沸滾後，再加入蛋，可視個人口味，再加入些許鹽與米酒。
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4大功告成！
小撇步
雞肉部份可視個人喜好，變換成豬肉、牛肉或者豬肝之類的。食譜原參考：http://abby5011.pixnet.net/blog/post/38432736
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