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麻油蛋麵線


靖潔的日常烹調😋
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份量
3 人份
食材
3顆
約230g
約50g
1大匙
3大匙
3大片
3片
3顆
800~1000cc
適量
  • 1
    小火熱鍋後先放蔬菜油,放入薑片煸香同時將3顆蛋煎到表面看起來恰恰⋯
  • 2
    煎好的荷包蛋先夾起鍋薑片留在鍋裡⋯
  • 3
    加入3大匙的黑芝麻油後轉轉中大火⋯
  • 4
    放入洗淨的高麗菜⋯
  • 5
    迅速的將高麗菜拌炒均勻沾上黑芝麻油後加水煮滾⋯
  • 6
    加入魚板、小番茄、麵線,將麵線拌開避免黏在一起,煮滾後熄火加鹽調味即可。
  • 7
    注意麵線本身的鹹度,有些麵線本身就有鹹味,就不需加太多鹽哦😋
2018/12/01 發表 3,558 瀏覽
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