杏鮑豬麻油麵線

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這是我家人愛吃的口味,不放有骨頭的雞肉,改放梅花肉!不放米血,改為健康有嚼勁的杏鮑菇~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

麵線 適量
杏鮑菇 適量
豬肉 100克左右
薑黃片 適量
約兩顆
枸杞 少許
米酒 適量
麻油 適量
  • 1先將蛋煎香,盛起,先再用少許沙拉油,放入薑黃片煎香(先不放麻油,因麻油不耐高溫)
  • 2將豬肉切片或丁狀,順便一起炒,倒入約五碗水,放入剩下食材,麻油和米酒後下煮滾即可
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2017/08/05 發表 2,169 瀏覽

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