杏鮑豬麻油麵線
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這是我家人愛吃的口味，不放有骨頭的雞肉，改放梅花肉！不放米血，改為健康有嚼勁的杏鮑菇~
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
麵線
適量
杏鮑菇
適量
豬肉
100克左右
薑黃片
適量
蛋
約兩顆
枸杞
少許
米酒
適量
麻油
適量
-
1先將蛋煎香，盛起，先再用少許沙拉油，放入薑黃片煎香（先不放麻油，因麻油不耐高溫） -
2將豬肉切片或丁狀，順便一起炒，倒入約五碗水，放入剩下食材，麻油和米酒後下煮滾即可
