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![春暖花開松鼠魚[淬釀巧婦上菜]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/139746/ba4e7b57f01f54f7.jpg)
魚在過年是必吃的食物，也像徴年年有餘的意思，但是年菜的魚都怎麼做料理，其實也可以加些巧思做些不一樣的年菜唷!
今天教大家使用巿面上常見的黃魚做出飯店等級的【春暖花開松鼠魚】，使用精細的刀工，加上色彩繽紛的蔬菜，再用淬釀醬油露簡單調味，其自然的醬香味就能創造好味道的魚料理
醬香味十足，且搭配好食的花椰菜、香菇，真的是一道美味又下飯的年菜好料理
幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機
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