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涼拌小黃瓜

2011/11/02 發表 列印
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清爽的涼拌小黃瓜是我在外用餐常點的小菜,動手自己做可以一次吃個過癮呀!

食材 (2 人份

  • 小黃瓜 2根
  • 辣椒 適量
  • 適量
  • 砂糖 適量
  • 適量
  • 適量
  • 1 用保鮮膜或小塑膠袋壓著小黃瓜,用菜刀柄之類的將其拍開
  • 2 拍開之後再切段,用些鹽抓一抓,去掉一些水
  • 3 將辣椒切段,蒜拍開
  • 4 在塑膠袋裡頭裝上辣椒、蒜以及白醋
  • 5 加入剛剛的小黃瓜,放到冰箱靜置30分鐘即可~~
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小撇步

材料其實真的是看自己口味,所以要自己多試幾次囉 :)

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