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涼拌小黃瓜

2011/11/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
涼拌小黃瓜
60.5萬 2.9萬 114 99

清爽的涼拌小黃瓜是我在外用餐常點的小菜，動手自己做可以一次吃個過癮呀！

食材 （2 人份）

小黃瓜 2根
辣椒 適量
蒜 適量
砂糖 適量
醋 適量
鹽 適量
  • 用保鮮膜或小塑膠袋壓著小黃瓜，用菜刀柄之類的將其拍開
    1 用保鮮膜或小塑膠袋壓著小黃瓜，用菜刀柄之類的將其拍開
  • 拍開之後再切段，用些鹽抓一抓，去掉一些水
    2 拍開之後再切段，用些鹽抓一抓，去掉一些水
  • 將辣椒切段，蒜拍開
    3 將辣椒切段，蒜拍開
  • 在塑膠袋裡頭裝上辣椒、蒜以及白醋
    4 在塑膠袋裡頭裝上辣椒、蒜以及白醋
  • 加入剛剛的小黃瓜，放到冰箱靜置30分鐘即可～～
    5 加入剛剛的小黃瓜，放到冰箱靜置30分鐘即可～～
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小撇步

材料其實真的是看自己口味，所以要自己多試幾次囉 :)

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