涼拌小黃瓜 清爽的涼拌小黃瓜是我在外用餐常點的小菜,動手自己做可以一次吃個過癮呀!

涼拌小黃瓜


fOx.
8 食譜 7,453 粉絲
收藏 2.9 萬 留言 33
100 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Thumb b8a0439155468fc4

清爽的涼拌小黃瓜是我在外用餐常點的小菜,動手自己做可以一次吃個過癮呀!

份量
2 人份
食材
2根
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    用保鮮膜或小塑膠袋壓著小黃瓜,用菜刀柄之類的將其拍開
  • 2
    拍開之後再切段,用些鹽抓一抓,去掉一些水
  • 3
    將辣椒切段,蒜拍開
  • 4
    在塑膠袋裡頭裝上辣椒、蒜以及白醋
  • 5
    加入剛剛的小黃瓜,放到冰箱靜置30分鐘即可~~
小撇步

材料其實真的是看自己口味,所以要自己多試幾次囉 :)

2011/11/02 發表 65.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
fOx.
8 食譜 7,453 粉絲

有 100 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 114 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

涼拌小黃瓜的水去掉後鹽要洗掉嗎?

3 years ago
user_avatar

請問為什麼要有拍打這個步驟呢?

6 years ago
user_avatar
作者回應

我也不知道,我也是參考其他食譜,猜測是更好入味;)

4 years ago
user_avatar

阿基師有獨道見解,抓小黃瓜反而是用白糖,少面許少鹽只是調味用

6 years ago
user_avatar

鹽需要多少???要洗掉嗎???

6 years ago
user_avatar

不加醋加麻油其實也非常好吃 :Q

6 years ago
user_avatar

比較不寒吧^0^

6 years ago
user_avatar

沒問題,so 乾單ㄟ

6 years ago
user_avatar

其實不用拍開啦,脆脆的粉好吃

6 years ago
user_avatar

塑膠袋裝醋可能會釋出不好物質, 用一般的深盤或碗公裝會比較好喔.

7 years ago
user_avatar

今天試試看

7 years ago

大家都在查

壽司冰淇淋土豆便當壽喜燒奇亞籽早午餐披薩芋頭微波爐迷迭香獅王洗碗精牛肉麵秋葵拉麵紅豆涼拌小黃瓜鮑魚普格義大利麵醬洛神花減肥餐蛋捲棉花糖虎牌電子鍋奇異果鳳梨酥史雲生雞湯南瓜濃湯滷味火龍果鳳梨百香果水波爐臭豆腐馬卡龍3M真空保鮮盒燒肉鑄鐵鍋水果芭樂枸杞檸檬Bosch廚師機舒肥機蜂蜜泡麵芒果飛利浦IH電子鍋素食WMF快力鍋