一鍋出一桌:青醬義大利麵+溫沙拉+炸魚塊


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限12字

青醬義大利麵、溫沙拉、迷迭香炸魚塊,聽起來程序繁複的義式套餐,竟然一鍋30分鐘便可以做好!牛頭牌厲害電鍋,市面唯一可拆式內鍋的電鍋,快速導熱均勻,好清洗。在家自己煮,一家安心又健康。
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份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

一鍋青醬火腿義大利麵
100克
3湯匙
80克
1/6顆
1瓣
1/8茶匙
1/4茶匙
70ml
1/2湯匙
花椰菜南瓜沙拉
80克
80克
1/3顆
1/2湯匙
1/2湯匙
1/2湯匙
1/8茶匙
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  • 牛頭牌電鍋,唯一304不銹鋼內鍋、唯一拆卸式內鍋,一鍋多菜料理,迅速搞定。

    牛頭牌電鍋,唯一304不銹鋼內鍋、唯一拆卸式內鍋,一鍋多菜料理,迅速搞定。

  • 一鍋青醬火腿義大利麵~準備工作:洋蔥切粗絲,火腿切粗絲。

    一鍋青醬火腿義大利麵~準備工作:洋蔥切粗絲,火腿切粗絲。

  • 洋蔥鋪在專用不銹鋼提鍋,依序放上義大利麵、火腿、蒜末,淋上橄欖油、加高湯,蓋提鍋鍋蓋。內鍋加水1.5杯,煮15分鐘。

    洋蔥鋪在專用不銹鋼提鍋,依序放上義大利麵、火腿、蒜末,淋上橄欖油、加高湯,蓋提鍋鍋蓋。內鍋加水1.5杯,煮15分鐘。

  • 義大利麵煮好後加青醬。

    義大利麵煮好後加青醬。

  • 在鍋中拌均勻。

    在鍋中拌均勻。

  • 拌好後灑上起士粉,可隨個人喜好加胡椒或辣椒片。

    拌好後灑上起士粉,可隨個人喜好加胡椒或辣椒片。

  • 花椰菜南瓜沙拉~準備工作:白花椰菜洗淨切小顆,南瓜連皮切0.5cm片,紅甜椒切塊。

    花椰菜南瓜沙拉~準備工作:白花椰菜洗淨切小顆,南瓜連皮切0.5cm片,紅甜椒切塊。

  • 花椰菜、南瓜、甜紅椒放盤子,灑上少許鹽巴,置於專用不銹鋼提鍋上,蓋上電鍋蓋。

    花椰菜、南瓜、甜紅椒放盤子,灑上少許鹽巴,置於專用不銹鋼提鍋上,蓋上電鍋蓋。

  • 按下按鈕,將蔬菜與義大利麵同步蒸15分鐘至熟。

    按下按鈕,將蔬菜與義大利麵同步蒸15分鐘至熟。

  • 蜂蜜、芥茉、原味沙拉醬拌均勻成沙拉醬,淋在蒸好的蔬菜上。

    蜂蜜、芥茉、原味沙拉醬拌均勻成沙拉醬,淋在蒸好的蔬菜上。

  • 冷天氣最適合吃溫沙拉,三色蔬菜讓人元氣十足。

    冷天氣最適合吃溫沙拉,三色蔬菜讓人元氣十足。

  • 炸魚塊~準備工作:義大利麵煮好後取出內鍋,把內外擦乾。

    炸魚塊~準備工作:義大利麵煮好後取出內鍋,把內外擦乾。

  • 魚片切小塊,加鹽黑胡椒醃5分鐘。

    魚片切小塊,加鹽黑胡椒醃5分鐘。

  • 將麵糊材料拌均勻。

    將麵糊材料拌均勻。

  • 麵粉混合物加氣泡水拌均勻至沒顆粒成麵糊,魚片沾太白粉後,裹上麵糊。氣泡水或啤酒可讓麵糊口感更脆,用一般沒氣泡的水也可。

    麵粉混合物加氣泡水拌均勻至沒顆粒成麵糊,魚片沾太白粉後,裹上麵糊。氣泡水或啤酒可讓麵糊口感更脆,用一般沒氣泡的水也可。

  • 內鍋放瓦斯爐上,加油中大火加熱,將魚塊炸至金黃後,放廚房紙巾上吸油。牛頭牌厲害電鍋是市面上唯一可在瓦斯爐上做炸物的內鍋!

    內鍋放瓦斯爐上,加油中大火加熱,將魚塊炸至金黃後,放廚房紙巾上吸油。牛頭牌厲害電鍋是市面上唯一可在瓦斯爐上做炸物的內鍋!

  • 灑上迷迭香碎,香氣誘人。

    灑上迷迭香碎,香氣誘人。

  • 不用30分鐘,義大利套餐上桌囉!

    不用30分鐘,義大利套餐上桌囉!

小撇步

1.此為智慧型感應式電鍋,當按鍵感應到沒有水之後會自動跳起,若直接利用內鍋燉煮湯品,請自行計時,以免湯汁煮乾
2.亦可用調理鍋隔水加熱方式燉煮湯品,可不用自行計時

了解更多牛頭牌厲害電鍋>>http://bit.ly/buffaloicooktip
看更多牛頭牌厲害電鍋食譜>>http://bit.ly/buffaloicooktips

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留言

共 2 則
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  • 賴小林
    賴小林
    好的!謝謝~
  • 賴小林
    賴小林
    青醬那裡買呢?
    家樂福有。也可DIY, 可參考https://icook.tw/recipes/123351

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