塔香芋頭燒雞
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1食材大集合,雞肉請雞販老闆剁塊,以活水洗淨,芋頭削去外去切滾刀狀,辣椒切片備用.. -
2冷鍋放入香油,轉中火放入蒜頭,薑片爆香,續放入芋頭及雞肉拌炒至表面略帶金黃,加入調味料至煮滾,蓋上鍋蓋轉小火燜煮至略略收汁..(期間記得去翻動2,3次)
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3放入九層塔,辣椒拌炒數下就ok囉!!
![冷鍋放入香油,轉中火放入蒜頭,薑片爆香,續放入芋頭及雞肉拌炒至表面略帶金黃,加入[調味料]至煮滾,蓋上鍋蓋轉小火燜煮至略略收汁..(期間記得去翻動2,3次)](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/642304/c24ccac9494d7f5e.jpg)
小撇步
*1t=5g, 1T=15g
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