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就醬煮
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塔香芋頭燒雞

塔香芋頭燒雞

描述

芋頭省去油炸的動作,加入雞肉拌炒再加入調好的醬汁慢慢燒~
鬆軟的芋頭連同醬汁包裹住雞肉~真是太下飯啦!!!

590 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材大集合,雞肉請雞販老闆剁塊,以活水洗淨,芋頭削去外去切滾刀狀,辣椒切片備用..

    食材大集合,雞肉請雞販老闆剁塊,以活水洗淨,芋頭削去外去切滾刀狀,辣椒切片備用..

  • 冷鍋放入香油,轉中火放入蒜頭,薑片爆香,續放入芋頭及雞肉拌炒至表面略帶金黃,加入[調味料]至煮滾,蓋上鍋蓋轉小火燜煮至略略收汁..(期間記得去翻動2,3次)

    冷鍋放入香油,轉中火放入頭,片爆香,續放入芋頭及雞肉拌炒至表面略帶金黃,加入調味料至煮滾,蓋上鍋蓋轉小火燜煮至略略收汁..(期間記得去翻動2,3次)

  • 放入九層塔,辣椒拌炒數下就ok囉!!

    放入九層塔,辣椒拌炒數下就ok囉!!

小撇步

*1t=5g, 1T=15g
*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

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