芋頭燒雞

1,302 留言 1
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Default avatar

鬆軟的炸芋頭與蔥燒雞的美味結合
起鍋前在灑上辛香料, 就是一道超下飯的料理喔

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

去皮去骨雞腿肉 4隻
芋頭切塊 12-15塊
蒜頭 3顆
薑片 3片
辛香料(乾辣椒/蔥段/豆豉) 適量
醬汁
醬油 30ml
米酒 30ml
90ml
  • 1 鍋中燒熱2-3大匙的油, 中小火, 將芋頭兩面慢慢炸至金黃色, 起鍋備用
  • 2 鍋中炸油倒出來, 只利用少許油爆香蒜頭/薑片, 並將雞腿肉煎到表面上色
  • 3 把炸好的芋頭回鍋, 與醬汁一起燒
  • 4 燒到醬汁收乾一半後, 加入辛香料一同翻炒至味道融合即完成
贊助

小撇步

歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen

2015/05/07 發表 1.8 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

得學

2 年前