全部分類 家常食材 根莖 芋頭 (833) 蒜香芋頭燒雞 分享傳送傳送列印 DADA 42 食譜 103 粉絲 追蹤 1,368 說讚 3 跟著做 4 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 燒至入味好下飯。 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 芋頭切塊 半顆 雞腿肉切塊 1隻 蒜頭 10~15瓣 米酒 1匙 冰糖 1小匙 醬油 1~2匙 冷開水 1~2匙 1 先將雞肉入滾水燙過，去血水雜質，撈起瀝乾備用。 2 另起一鍋，將芋頭半煎炸至表面微焦金黃，盛起備用。 3 爆香蒜頭，放入雞肉煎至表面微焦金黃。 4 放入芋頭塊，倒入醬油+米酒+冰糖+開水，煮滾轉小火續煮約20~30分鐘，燒至入味，或放入電鍋蒸亦可。 2018/03/24 發表 1.4 萬 瀏覽
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筱梅
Jia Yun Hong
鄧登櫈