達達煮什麼 52 食譜 178 粉絲 追蹤 蒜香芋頭燒雞 描述 燒至入味好下飯。 #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #芋頭 收錄在:【第122週】一週菜單 1,375 說讚 3 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 芋頭切塊 半顆 雞腿肉切塊 1隻 蒜頭 10~15瓣 米酒 1匙 冰糖 1小匙 醬油 1~2匙 冷開水 1~2匙 步驟 先將雞肉入滾水燙過,去血水雜質,撈起瀝乾備用。 另起一鍋,將芋頭半煎炸至表面微焦金黃,盛起備用。 爆香蒜頭,放入雞肉煎至表面微焦金黃。 放入芋頭塊,倒入醬油+米酒+冰糖+開水,煮滾轉小火續煮約20~30分鐘,燒至入味,或放入電鍋蒸亦可。 2.5 萬 瀏覽 2018/03/24 發表