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Oreo Cupcakes 杯子蛋糕❤!

Oreo Cupcakes 杯子蛋糕❤!

描述

Oreo Cheesecake Cupcakes-奧利奧乳酪杯子蛋糕❤!!!

上回做了OREO Cheesecake-奧利奧乳酪蛋糕, 同時也做了這可愛的 Oreo Cupcakes 杯子蛋糕!! 細細的品嘗乳香濃厚,底邊夾著 Oreo 餅乾,口感讓人喜愛!

很適合家裡有客人宴客時或各式節慶生日派對上,是受歡迎的Oreo Cheesecake Cupcakes⭐⭐!

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 將杯子蛋糕紙模放入烤盤內

    將杯子蛋糕紙模放入烤盤內

  • 將12 塊 Oreo餅乾,個別放入在杯子蛋糕紙模裡

    將12 塊 Oreo餅乾,個別放入在杯子蛋糕紙模裡

  • 將Cream Cheese-奶油乳酪秤重後,用打蛋器打鬆將Cream cheese-奶油乳酪打鬆.

    將Cream Cheese-奶油乳酪秤重後,用打蛋器打鬆將Cream cheese-奶油乳酪打鬆.

  • 加入白砂糖

    加入白砂糖

  • 加入雞蛋和鹽巴,用打蛋器打均勻

    加入雞蛋和鹽巴,用打蛋器打均勻

  • 加入香草精(香草醬、莢皆可),用打蛋器打均勻

    加入香草精(香草醬、莢皆可),用打蛋器打均勻

  • 加入原味優格,用打蛋器打均勻

    加入原味優格,用打蛋器打均勻

  • 最後,將 30g Oreo夾心餅乾放入袋子中,用橄麵棍打碎

    最後,將 30g Oreo夾心餅乾放入袋子中,用橄麵棍打碎

  • 加入盆內

    加入盆內

  • 用橡皮括刀混合攪拌均勻

    用橡皮括刀混合攪拌均勻

  • 將拌好的 Oreo 優格乳酪倒入杯子蛋糕烤模型裡

    將拌好的 Oreo 優格乳酪倒入杯子蛋糕烤模型裡

  • 烤箱預熱溫度約 248degrees °F =120 degrees °C, 預熱約10分鐘; 將模型放入烤盤中,然後用水浴法來烘烤;將熱水倒入外烤盤的一半,如照片

    烤箱預熱溫度約 248degrees °F =120 degrees °C, 預熱約10分鐘; 將模型放入烤盤中,然後用水浴法來烘烤;將熱水倒入外烤盤的一半,如照片

  • 放入已經預熱好的烤箱內

    放入已經預熱好的烤箱內

  • 約烤 40 分鐘

    約烤 40 分鐘

  • 需注意每個烤箱溫度不一, 各烤箱火力不同,故烘烤時間需視狀況調整.烤至用牙籤直插入蛋糕的中心出來是乾淨的即可.

    需注意每個烤箱溫度不一, 各烤箱火力不同,故烘烤時間需視狀況調整.烤至用牙籤直插入蛋糕的中心出來是乾淨的即可.

  • 烘烤好拿出來等涼.

    烘烤好拿出來等涼.

  • 等涼後,將乳酪杯子蛋糕,放入保鮮容器內蓋住,放入冰箱冷藏,至少四個小時

    等涼後,將乳酪杯子蛋糕,放入保鮮容器內蓋住,放入冰箱冷藏,至少四個小時

  • 最好隔夜,以幫助定型.且凍過後,比較可口喔!
(烤好的蛋糕會稍微軟軟的是正常的,冷藏冰過至少四個小時之後,就會變比較扎實一點!)

    最好隔夜,以幫助定型.且凍過後,比較可口喔! (烤好的蛋糕會稍微軟軟的是正常的,冷藏冰過至少四個小時之後,就會變比較扎實一點!)

  • 冷藏後,就是 Homemade Oreo Cheesecake Cupcakes-奧利奧乳酪杯子蛋糕❤!!!

    冷藏後,就是 Homemade Oreo Cheesecake Cupcakes-奧利奧乳酪杯子蛋糕❤!!!

  • 使用前,將杯子蛋糕紙模脫離,倒過來放

    使用前,將杯子蛋糕紙模脫離,倒過來放

  • 即可與家人好友分享這烘焙小點 Oreo Cheesecake Cupcakes!!!

    即可與家人好友分享這烘焙小點 Oreo Cheesecake Cupcakes!!!

  • Oreo Cheesecake Cupcakes 杯子蛋糕造型有 Oreo餅乾,好可愛討喜!!

    Oreo Cheesecake Cupcakes 杯子蛋糕造型有 Oreo餅乾,好可愛討喜!!

  • 濃郁的乳酪味道,口感細膩!!平時,搭配上咖啡或茶都很對味♥!!!

    濃郁的乳酪味道,口感細膩!!平時,搭配上咖啡或茶都很對味♥!!!

  • 可將 Oreo Cheesecake Cupcakes-乳酪杯子蛋糕放在之前做的 OREO Cheesecake-乳酪蛋糕上, 有客人宴客時或各式節慶派對上,皆是受歡迎的♥!!!

(OREO Cheesecake 做法:https://icook.tw/recipes/137967)

    可將 Oreo Cheesecake Cupcakes-乳酪杯子蛋糕放在之前做的 OREO Cheesecake-乳酪蛋糕上, 有客人宴客時或各式節慶派對上,皆是受歡迎的♥!!! (OREO Cheesecake 做法:https://icook.tw/recipes/137967)

  • 希望大家喜歡這次分享的烘焙小點!

    希望大家喜歡這次分享的烘焙小點!

  • Oreo Cheesecake Cupcakes-奧利奧乳酪杯子蛋糕❤!!!

    Oreo Cheesecake Cupcakes-奧利奧乳酪杯子蛋糕❤!!!

  • Bon Appétit & Enjoy!!!

    Bon Appétit & Enjoy!!!

小撇步

*烤好的蛋糕會稍微軟軟的是正常的,冷藏冰過至少四個小時之後,就會變比較扎實一點!
*參考食譜:http://www.handletheheat.com/video-cookies-cream-cheesecake-cupcakes/
*延伸可做:OREO Cheesecake-奧利奧乳酪蛋糕❤!!!:https://icook.tw/recipes/137967

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留言

共 1 則
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  • 請問為何烤好久時間了。牙籤刺都一直有沾黏呢?

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