蔥香蘿蔔糕（電鍋版）
描述
蘿蔔糕中加入油蔥酥與香菇提香
將粉漿做點小變化就可以增加軟嫩口感，最後利用電鍋蒸熟快速又方便。快過年了自己做很方便喔！
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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將在來米粉加入700c c水攪拌均勻後再加入玉米粉一起拌勻備用
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接著倒入蘿蔔絲一起拌炒
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加入所有調味料及香菇水 共800cc水煮滾後轉小火
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將調好的粉漿倒入步驟5熄火不停攪拌至糊狀
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電鍋內鍋鋪上一層烘焙紙就可以防止沾鍋囉
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因為這次做的量較多所以外鍋3杯水蒸好時利用筷子叉入蘿蔔糕中，若不沾表示好囉！取出待涼就可以切了！
小撇步
在來米粉中加入少許的玉米粉可以增加軟嫩口感
水量的多寡也會影響蘿蔔糕的軟硬度，喜歡軟一點水可以多加一些喔！
調味料可依個人口感增減
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