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糯米椒,豆干與豆鼓只要簡單拌炒,即使放涼也很好吃.

時間
20 分鐘
熱量
食材
糯米椒
200g
豆干
200g
豆鼓
10g
辣椒
1根
調味料
1小匙
1大匙
胡椒粉
適量
香油
適量
  • 1
    糯米椒切斜片,豆干橫片成2片後切細絲,辣椒去籽切末
  • 2
    起油鍋先下豆鼓與豆干絲略煸至焦香後,加入1大匙水拌煮一下
  • 3
    接著續入糯米椒拌炒至熟後加入辣椒末,再以糖,鹽,胡椒粉調味,起鍋時淋入少許香油即可.
小撇步

乾煸過的豆干絲和豆鼓加入1大匙水略煮,可以讓豆干更入味

2016/07/07 發表 1,763 瀏覽
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