百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

168懶人料理LazyRenee

250 食譜 7,892 粉絲

蒜頭蛤蜊雞湯

蒜頭蛤蜊雞湯

描述

冷熱交替的天氣，一不小心很容易就感冒了~來燉鍋雞湯，放入大量的蒜頭，增加免疫力，多加了蛤蜊，多點海味，作法上要分兩次煮，鹽的份量也要酌減喔~
歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen

2,025 說讚 2 一起做 1 留言

食材

切塊雞腿

1盒
蒜頭

10瓣
蛤蜊

半斤
薑

5片
米酒

1大匙
鹽

適量

步驟

滾水加薑、米酒，把雞腿放進去川燙一下，沖冷水洗淨；蛤蜊吐沙洗淨
川燙好的雞腿、蒜頭、薑片放電鍋內鍋，加水蓋過食材
電鍋外鍋放1又2/3米杯的水，按下去煮
待跳起後，內鍋加入蛤蜊，外鍋加1/3米杯水，再按下去煮，跳起後加鹽調味，就可以囉~ 蛤蜊不到十分鐘就開殼了，最後再下，第二次外鍋大概放40~60cc，就可以囉~蛤蜊本身有鹽份，鹽的份量可少放，試味道，不夠再加一點，免得過鹹。

3.9 萬瀏覽

2015/12/24 發表

168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,892 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業，但喜歡跟大家一起動手做料理，也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

蒜頭蛤蜊雞湯：糖辛子甜不辣一起做

糖辛子甜不辣

蒜頭蛤蜊雞湯：Mem Chang 一起做

Mem Chang

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

陳小姐
請問蒜味會很重嗎?
10 years ago
作者168懶人料理LazyRenee
有點難回答，雞湯是帶有蒜香的，但因為蒜頭煮到軟綿了，不會有辛辣感，而且一般不會去吃蒜頭，希望有回答到您的問題。
10 years ago

大家都在查

香菇雞湯雞湯高麗菜菠菜湯杏鮑菇炒飯低脂高蛋白南瓜湯麵滷肉早餐義大利麵花椰菜鮭魚麻婆豆腐金針菇打拋豬餅乾番茄涼拌小黃瓜雞蛋豆腐粽子三杯雞瓜仔肉竹筍雞肉馬鈴薯四季豆酸辣湯小黃瓜茄子台式泡菜蒸蛋排骨蕃茄燉牛肉馬鈴薯燉肉豆腐玉米濃湯番茄炒蛋櫛瓜娃娃菜糖醋排骨家常菜炒麵高麗菜飯雞胸肉白菜滷糖葫蘆地瓜