蒜頭蛤蜊雞湯

1滾水加薑、米酒，把雞腿放進去川燙一下，沖冷水洗淨；蛤蜊吐沙洗淨

2川燙好的雞腿、蒜頭、薑片放電鍋內鍋，加水蓋過食材

3電鍋外鍋放1又2/3米杯的水，按下去煮

4待跳起後，內鍋加入蛤蜊，外鍋加1/3米杯水，再按下去煮，跳起後加鹽調味，就可以囉~ 蛤蜊不到十分鐘就開殼了，最後再下，第二次外鍋大概放40~60cc，就可以囉~蛤蜊本身有鹽份，鹽的份量可少放，試味道，不夠再加一點，免得過鹹。