百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
168懶人料理LazyRenee
250 食譜 7,886 粉絲

蒜頭蛤蜊雞湯

蒜頭蛤蜊雞湯

描述

冷熱交替的天氣,一不小心很容易就感冒了~來燉鍋雞湯,放入大量的蒜頭,增加免疫力,多加了蛤蜊,多點海味,作法上要分兩次煮,鹽的份量也要酌減喔~
歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen

食材

步驟

  • 滾水加、米酒,把雞腿放進去川燙一下,沖冷水洗淨;蛤蜊吐沙洗淨

  • 川燙好的雞腿、頭、片放電鍋內鍋,加水蓋過食材

  • 電鍋外鍋放1又2/3米杯的水,按下去煮

  • 待跳起後,內鍋加入蛤蜊,外鍋加1/3米杯水,再按下去煮,跳起後加鹽調味,就可以囉~ 蛤蜊不到十分鐘就開殼了,最後再下,第二次外鍋大概放40~60cc,就可以囉~蛤蜊本身有鹽份,鹽的份量可少放,試味道,不夠再加一點,免得過鹹。

3.9 萬 瀏覽
avatar
168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,886 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 陳小姐
    陳小姐

    請問蒜味會很重嗎?

    有點難回答,雞湯是帶有蒜香的,但因為蒜頭煮到軟綿了,不會有辛辣感,而且一般不會去吃蒜頭,希望有回答到您的問題。

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 炒飯 蒸蛋 櫛瓜 南瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 雞蛋豆腐 台式泡菜 炒麵 義大利麵 餅乾 地瓜 白菜滷 四季豆 麻婆豆腐 番茄 杏鮑菇 高麗菜飯 三杯雞 雞肉 鮭魚 娃娃菜 糖醋排骨 瓜仔肉 玉米濃湯 早餐 糖葫蘆 酸辣湯 低脂高蛋白 家常菜 滷肉 小黃瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 竹筍 茄子 菠菜 涼拌小黃瓜 排骨 豆腐 打拋豬 金針菇 雞湯 香菇雞湯 粽子 湯麵 雞胸肉 花椰菜