脆仁炒雞粒

唐安麒超猛瘦身食譜
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描述

堅果含健康好油脂,能令肌膚和頭髮保持潤澤,同時有助補腦。我家中常備有機堅果,除了作下午茶小吃,更可用來炒肉,簡單就為菜式加添香脆口感。這道「脆仁炒雞粒」用上核桃和腰果,再加上豆角和雞肉同炒,營養豐富又好吃。

食材

醃料

步驟

  • 雞扒去皮及切粒,加入醃料 拌勻,醃一會。

  • 豆角切粒;豆腐乾切粒。煮滾一煲水,放入豆角粒同埋豆腐乾汆水,撈起瀝乾水分。

  • 燒熱油鑊,用中火爆香茸,加入雞粒炒勻至7成熟,再加入豆腐乾及豆角炒勻,下豆瓣醬及米酒調味,炒至雞粒全熟。最後加入核桃腰果炒勻,即可食用。

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唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,216 粉絲

唐安麒博士(Dr. Angel):工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師,從事美容瘦身事業近30年,反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」,幫助過萬人以健康方法補身瘦身。 減肥瘦身理論:「不用節食,每餐吃得飽飽,只要將食物分類進食,自可輕鬆飽著瘦。」 部落格網址: http://blog.angeltong.com.hk

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