素食菜式 - 欖角炒豆角

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欖角味道比欖菜濃烈,咬下欖角時, 會在口腔散發陣陣欖香,喜歡這香味的朋友一定要試試這道簡易菜式。

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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
欖角
半碗
豆角
1扎
蒜頭(切片)
2瓣
調味:醬油少許、鹽少許
1份
調味:水2湯匙、欖菜2湯匙
1份
  • 1
    欖角及豆角洗淨,將豆角切成小段備用。
  • 2
    調味材料混合,備用。
  • 3
    燒熱油,炒香蒜片及欖角。
  • 4
    倒入豆角同炒,炒至半熟時加入調味汁料。
  • 5
    炒至水份收乾,豆角全熟即可。
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2015/08/04 發表 6,917 瀏覽
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