百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mi Kitchen
67 食譜 313 粉絲

南瓜饅頭(電鍋版)

南瓜饅頭(電鍋版)

描述

寶寶1Y21D,使用南瓜天然甜味來做饅頭,營養又天然,最適合寶寶吃。

267 說讚 1 一起做

食材

食材

步驟

  • 南瓜削皮切小塊,不加水,電鍋外加一米杯水,放入電鍋蒸熟。

  • 將全部食材通通混合攪拌均勻,至麵團不黏手即可,太乾可加水,太濕可加麵粉。(我使用南瓜天然蒸出來的水分,用湯匙攪拌約10分鐘)。

    將全部食材通通混合攪拌均勻,至麵團不黏手即可,太乾可加水,太濕可加麵粉。(我使用南瓜天然蒸出來的水分,用湯匙攪拌約10分鐘)。

  • 用保鮮膜包住,醒麵約5分鐘左右。

    用保鮮膜包住,醒麵約5分鐘左右。

  • 開始桿出自己想要的饅頭造型。

    開始桿出自己想要的饅頭造型。

  • 切的大小勿太大,待完全發酵還會長大,電鍋不開開關,倒入1碗熱水,放入蒸盤,蓋上鍋蓋,等約發酵20-30分鐘。

    切的大小勿太大,待完全發酵還會長大,電鍋不開開關,倒入1碗熱水,放入蒸盤,蓋上鍋蓋,等約發酵20-30分鐘。

  • 發酵後,直接插上電鍋,按下開關開始蒸,電鍋蓋留一點點縫隙。

    發酵後,直接插上電鍋,按下開關開始蒸,電鍋蓋留一點點縫隙。

  • 完成。

    完成。

小撇步

1.麵粉過篩後均勻攪拌,口感更佳。
2.醒麵後的麵團,可額外加入喜歡的食材(果乾.起司...),更添加風味。

2.1 萬 瀏覽
avatar
Mi Kitchen 67 食譜 313 粉絲

懶人媽麻~用最簡單的方式做健康的料理,減油少鹽,讓身體輕鬆無負擔。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 高麗菜 涼拌小黃瓜 雞肉 糖葫蘆 餅乾 低脂高蛋白 雞胸肉 雞蛋豆腐 竹筍 蒸蛋 娃娃菜 三杯雞 南瓜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 雞湯 馬鈴薯 湯麵 番茄 打拋豬 四季豆 瓜仔肉 白菜滷 鮭魚 酸辣湯 花椰菜 茄子 滷肉 杏鮑菇 炒麵 家常菜 地瓜 排骨 菠菜 金針菇 麻婆豆腐 粽子 台式泡菜 玉米濃湯 番茄炒蛋 早餐 香菇雞湯 豆腐 糖醋排骨 義大利麵