濃湯變奏曲-燉飯與煎飯餅-好侍北海道白醬

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濃湯變奏曲-燉飯與煎飯餅。昨日剩餘的隔夜紅蘿蔔白醬濃湯和隔夜白飯怎麼利用?準備雞蛋和青蔥打散,加入冷飯和冷濃湯拌勻,加點黑胡椒,就可以做成煎飯餅。而簡易燉飯就是將飯與湯加上一點開水及黑胡椒燉煮過。好吃。

食材 (2 人份 30 分鐘

隔夜紅蘿蔔白醬濃湯 300c.c
隔夜白飯 2碗
青蔥 1根
1個
黑胡椒 2小匙
開水 100c.c
  • 1 昨日剩餘的隔夜紅蘿蔔白醬濃湯和隔夜白飯怎麼利用?
  • 2 準備雞蛋和青蔥。
  • 3 先來做煎飯餅,取一碗的白飯。
  • 4 加入2大匙的紅蘿蔔白醬濃湯拌勻。
  • 5 加入切碎的青蔥拌勻。
  • 6 加入一個雞蛋拌勻。
  • 7 加入1小匙黑胡椒拌勻。
  • 8 將拌勻的飯放在模型內。
  • 9 稍微壓一下。
  • 10 鍋裡加一小匙油,讓鍋子表面均勻沾到油。將飯放進去煎,一下鍋先不要去動它,可以用鏟子稍微翻一下確認。
  • 11 翻面繼續煎。繼續將其他的飯放進鍋裡煎。
  • 12 在等煎飯時,可以取另一個鍋子將隔夜白飯與紅蘿蔔濃湯加上100c.c開水去煮成燉飯。
  • 13 記得加入1小匙黑胡椒拌勻就可以了。
  • 14 喜歡吃cheese的人也可以灑上增添煎飯餅風味。
  • 15 起鍋擺盤。
  • 16 可以在食用前沾點醬油,增加風味。
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小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

2015/12/21 發表 811 瀏覽

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