濃湯變奏曲-燉飯與煎飯餅-好侍北海道白醬


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濃湯變奏曲-燉飯與煎飯餅。昨日剩餘的隔夜紅蘿蔔白醬濃湯和隔夜白飯怎麼利用?準備雞蛋和青蔥打散,加入冷飯和冷濃湯拌勻,加點黑胡椒,就可以做成煎飯餅。而簡易燉飯就是將飯與湯加上一點開水及黑胡椒燉煮過。好吃。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
隔夜紅蘿蔔白醬濃湯
300c.c
隔夜白飯
2碗
青蔥
1根
1個
黑胡椒
2小匙
開水
100c.c
  • 1
    昨日剩餘的隔夜紅蘿蔔白醬濃湯和隔夜白飯怎麼利用?
  • 2
    準備雞蛋和青蔥。
  • 3
    先來做煎飯餅,取一碗的白飯。
  • 4
    加入2大匙的紅蘿蔔白醬濃湯拌勻。
  • 5
    加入切碎的青蔥拌勻。
  • 6
    加入一個雞蛋拌勻。
  • 7
    加入1小匙黑胡椒拌勻。
  • 8
    將拌勻的飯放在模型內。
  • 9
    稍微壓一下。
  • 10
    鍋裡加一小匙油,讓鍋子表面均勻沾到油。將飯放進去煎,一下鍋先不要去動它,可以用鏟子稍微翻一下確認。
  • 11
    翻面繼續煎。繼續將其他的飯放進鍋裡煎。
  • 12
    在等煎飯時,可以取另一個鍋子將隔夜白飯與紅蘿蔔濃湯加上100c.c開水去煮成燉飯。
  • 13
    記得加入1小匙黑胡椒拌勻就可以了。
  • 14
    喜歡吃cheese的人也可以灑上增添煎飯餅風味。
  • 15
    起鍋擺盤。
  • 16
    可以在食用前沾點醬油,增加風味。
小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

2015/12/21 發表 1,044 瀏覽
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