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かに小玉の幸福食堂
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かにの美味煎飯餅

かにの美味煎飯餅

描述

剩飯除了煮稀飯.炒飯外.還可以做成米堡(做法在這裡....https://icook.tw/recipes/119308).
現在加了蛋液.煎出來的米飯.鹹香好吃喔!!

203 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料  青蔥切蔥花.洋蔥.胡蘿蔔 切小丁.蟹肉棒.切碎

    備料 青花.洋蔥.胡蘿蔔 切小丁.蟹肉棒.切碎

  • 取ㄧ大碗,加進烹大師與黑胡椒粒與蛋打散成蛋液

    取ㄧ大碗,加進烹大師與黑胡椒粒與蛋打散成蛋液

  • 另外拿一空鍋,把所有食材與蛋液倒入,用手攪拌抓均勻

    另外拿一空鍋,把所有食材與蛋液倒入,用手攪拌抓均勻

  • 攪拌好之後..像這樣

    攪拌好之後..像這樣

  • 起平底鍋放油,抓(或舀)飯糊放進蛋模型裡,小火慢慢煎

    起平底鍋放油,抓(或舀)飯糊放進蛋模型裡,小火慢慢煎

  • 煎至兩面金黃

    煎至兩面金黃

  • 美味上桌

    美味上桌

小撇步

1.用冰過的隔夜飯.比較能吸附蛋液...煎好之後充滿蛋香

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