かにの美味煎飯餅


かに小玉の幸福食堂
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剩飯除了煮稀飯.炒飯外.還可以做成米堡(做法在這裡....https://icook.tw/recipes/119308).
現在加了蛋液.煎出來的米飯.鹹香好吃喔!!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
5顆
1/2顆
適量
1-2支
調味料
  • 1
    備料 青蔥切蔥花.洋蔥.胡蘿蔔 切小丁.蟹肉棒.切碎
  • 2
    取ㄧ大碗,加進烹大師與黑胡椒粒與蛋打散成蛋液
  • 3
    另外拿一空鍋,把所有食材與蛋液倒入,用手攪拌抓均勻
  • 4
    攪拌好之後..像這樣
  • 5
    起平底鍋放油,抓(或舀)飯糊放進蛋模型裡,小火慢慢煎
  • 6
    煎至兩面金黃
  • 7
    美味上桌
小撇步

1.用冰過的隔夜飯.比較能吸附蛋液...煎好之後充滿蛋香

2015/11/27 發表 5,557 瀏覽
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