かに小玉の幸福食堂 279 食譜 863 粉絲 追蹤 かにの美味煎飯餅 描述 剩飯除了煮稀飯.炒飯外.還可以做成米堡(做法在這裡....https://icook.tw/recipes/119308). 現在加了蛋液.煎出來的米飯.鹹香好吃喔!! 203 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 冷凍飯[或隔夜飯] 2.5碗 蛋 5顆 洋蔥 1/2顆 胡蘿蔔 適量 蟹肉棒(或蝦仁) 6根 青蔥 1-2支 調味料 烹大師 1t 黑胡椒粒 適量 步驟 備料 青蔥切蔥花.洋蔥.胡蘿蔔 切小丁.蟹肉棒.切碎 取ㄧ大碗,加進烹大師與黑胡椒粒與蛋打散成蛋液 另外拿一空鍋,把所有食材與蛋液倒入,用手攪拌抓均勻 攪拌好之後..像這樣 起平底鍋放油,抓(或舀)飯糊放進蛋模型裡,小火慢慢煎 煎至兩面金黃 美味上桌 小撇步 1.用冰過的隔夜飯.比較能吸附蛋液...煎好之後充滿蛋香 1.3 萬 瀏覽 2015/11/27 發表