かにの美味煎飯餅
食材
冷凍飯[或隔夜飯]
2.5碗
蛋
5顆
洋蔥
1/2顆
胡蘿蔔
適量
蟹肉棒(或蝦仁)
6根
青蔥
1-2支
調味料
烹大師
1t
黑胡椒粒
適量
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1 備料 青蔥切蔥花.洋蔥.胡蘿蔔 切小丁.蟹肉棒.切碎 -
2 取ㄧ大碗，加進烹大師與黑胡椒粒與蛋打散成蛋液
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3 另外拿一空鍋，把所有食材與蛋液倒入，用手攪拌抓均勻
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4 攪拌好之後..像這樣
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5 起平底鍋放油，抓(或舀)飯糊放進蛋模型裡，小火慢慢煎
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6 煎至兩面金黃
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7 美味上桌
小撇步
1.用冰過的隔夜飯.比較能吸附蛋液...煎好之後充滿蛋香
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