有心食譜:皮蛋豬絞肉

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懶人料理5分鐘出好菜,超級下飯而且超好吃~拿來拌麵或飯,小朋友可以一碗飯吃光光喔!

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

豬後腿絞肉 300g
皮蛋 3顆
蒜頭 5瓣
1支
白胡椒粉 適量
鹽巴 適量
  • 1將蒜頭切末、蔥切小段及皮蛋搗碎。
  • 2起油鍋,爆香蒜頭。
  • 3待蒜頭香味出來時,加入絞肉炒至八分熟。
  • 4加入皮蛋拌炒,絞肉全熟時放入蔥末,灑上適量白胡椒粉即可。 (也可以使用蠔油或是灑上適量的鹽巴)
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小撇步

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2015/12/16 發表 7,945 瀏覽

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