東京鳥窩廚房 227 食譜 3,088 粉絲 追蹤 玉米蒸肉餅 描述 綿密多汁的豬絞肉,加入香甜玉米粒與樸實的調味,手工揉捏成型後大火蒸煮,保留肉質的鮮嫩與湯汁的濃郁。甜中帶鮮,溫潤下飯,是一道家常的好滋味,不會給腸胃過多的負擔,簡單卻令人回味無窮。 喜歡這道食譜嗎?追蹤粉專有更多美味料理: https://www.facebook.com/TokyoNestKitchen 12 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉 280克 玉米粒 50克 蔥花 1大匙 調味料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1大匙 香油 1小匙 胡椒粉 1/4小匙 步驟 豬絞肉與調味料同向混勻至有黏性產生。 加入玉米粒和蔥花揉捏均勻。 在深盤中鋪平,大火蒸15分鐘即完成。 803 瀏覽 2025/04/17 發表