花椰菜炒木耳花枝「味之素品牌」高鮮味精
花椰菜維生素C含量豐富，能有效預防感冒，提高免疫力；所含維生素B1的含量也比其他蔬菜來得高， 可消除疲勞，維生素B2可促進消化，改善口角炎症狀。
花椰菜害蟲嚴重也不易發覺，故常以大量農量來殺蟲，故食用前須先浸泡水中數分鐘，再用麵粉清洗掉農藥.小撇布有詳細清洗步驟
食材
花椰菜
1朵
黑木耳
1大朵
花枝
2尾
蒜末
3顆
米酒
1大匙
「味之素品牌」高鮮味精
1/2匙
鹽巴
1/2匙
香油
適量
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1一匙油先爆香蒜末.再將洗淨切好的花枝一起下去翻炒.加入一匙米酒去腥.提味..炒約5分熟即可 -
2再將黑木耳和花椰菜一起翻炒.蓋鍋悶煮2.3分鐘.花椰菜其實煮一下就熟了.不需要悶太久.避免過熟變色
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3最後在加入調味料.香油即可
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4完成~
小撇步
味之素邀你一起讓原味覺醒！快上傳食譜，就有機會獲得大獎喔～
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花椰菜清洗乾淨的小撇步~~~
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