百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nancy
61 食譜 244 粉絲

花菜海鮮羮

花菜海鮮羮

描述

吃膩清炒花椰菜嗎?
新煮法,花菜與海鮮的鮮甜溶合一起,簡單美味,試試看喔!

116 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 花椰菜削皮洗淨,白蝦撥殼(蝦頭可熬湯),花枝切段,扁魚剪小片,備用。

    花椰菜削皮洗淨,白蝦撥殼(蝦頭可熬湯),花枝切段,扁魚剪小片,備用。

  • 起油鍋,蝦頭爆香淋少許米酒,加入2碗水,略煮後呈出備用。

    起油鍋,蝦頭爆香淋少許米酒,加入2碗水,略煮後呈出備用。

  • 起油鍋,扁魚蒜頭稍微爆香,放入花椰菜,略炒。

    起油鍋,扁魚頭稍微爆香,放入花椰菜,略炒。

  • 在倒入蝦湯,在加水蓋過花椰菜,蓋上鍋蓋,煮滾。

    在倒入蝦湯,在加水蓋過花椰菜,蓋上鍋蓋,煮滾。

  • 煮滾後,放入所有海鮮,拌一下,淋上蛋液,調味,用太白粉芶芡,起鍋前放入胡椒粉、白醋、香油。完成。

    煮滾後,放入所有海鮮,拌一下,淋上蛋液,調味,用太白粉芶芡,起鍋前放入胡椒粉、白醋、香油。完成。

小撇步

花椰菜硬度可自行調整熬煮時間長短。
喜歡酸味重的可以多加醋。

6,958 瀏覽
avatar
Nancy 61 食譜 244 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 義大利麵 竹筍 早餐 地瓜 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 雞胸肉 三杯雞 茄子 粽子 餅乾 打拋豬 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 糖醋排骨 糖葫蘆 小黃瓜 豆腐 高麗菜飯 娃娃菜 炒麵 番茄炒蛋 滷肉 金針菇 炒飯 白菜滷 低脂高蛋白 玉米濃湯 高麗菜 湯麵 番茄 馬鈴薯 酸辣湯 鮭魚 蕃茄燉牛肉 菠菜 香菇雞湯 家常菜 台式泡菜 雞肉 南瓜 花椰菜 櫛瓜 四季豆 排骨 杏鮑菇 雞湯 麻婆豆腐