青花菜炒花枝
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花枝的鮮味讓青花椰菜更加美味！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
青花椰菜
1大朵
花枝
1尾
玉米筍
3-5支
香菇
3-4朵
胡蘿蔔
少許
-
1將玉米筍切小塊備用、胡蘿蔔切片、香菇泡水軟化， 花枝切小塊備用。 -
2起油鍋，先爆香蔥段。
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3再加入玉米筍、胡蘿蔔、香菇一起拌炒。
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4再加入青花椰菜一起拌炒。
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5青花椰菜半熟時，加入花枝一起拌炒，加入鹽巴之後，就可以起鍋了。
小撇步
花枝炒太久口感會硬，所以建議最後再放入鍋內一起炒。