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花枝的鮮味讓青花椰菜更加美味!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
青花椰菜
1大朵
花枝
1尾
玉米筍
3-5支
香菇
3-4朵
胡蘿蔔
少許
  • 1
    將玉米筍切小塊備用、胡蘿蔔切片、香菇泡水軟化, 花枝切小塊備用。
  • 2
    起油鍋,先爆香蔥段。
  • 3
    再加入玉米筍、胡蘿蔔、香菇一起拌炒。
  • 4
    再加入青花椰菜一起拌炒。
  • 5
    青花椰菜半熟時,加入花枝一起拌炒,加入鹽巴之後,就可以起鍋了。
小撇步

花枝炒太久口感會硬,所以建議最後再放入鍋內一起炒。

2017/03/07 發表 7,553 瀏覽
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