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補腎蔬菜王 金沙美人指(電磁爐料理)

補腎蔬菜王 金沙美人指(電磁爐料理)

描述

黃秋葵 : 補腎蔬菜王,營養價值很高。黃秋葵又叫羊角豆,美國人稱其為"植物偉哥"可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。
鹹鴨蛋 : 又稱醃鴨蛋、鹹蛋,古稱鹹杬子,在台灣
是常見的傳統食品。
營養素 含豐富蛋白質、脂肪質、碳水化合物、鈣、磷、鐵
益處 含量豐富的蛋白質
注意事項(禁忌) 味鹹,高血壓、腎病、水腫忌之。

101 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 請準備一顆熟鹹鴨蛋 及 洗好的 秋葵(美人指)。

    請準備一顆熟鹹鴨蛋 及 洗好的 秋葵(美人指)。

  • 請在鍋中放入適量的油預熱(低溫唷)。

    請在鍋中放入適量的油預熱(低溫唷)。

  • 請將鹹鴨蛋撥開.蛋白切碎.蛋黃先保留 預備好。

    請將鹹鴨蛋撥開.蛋白切碎.蛋黃先保留 預備好。

  • 請將秋葵(美人指) 切成綠色星星 預備好。

    請將秋葵(美人指) 切成綠色星星 預備好。

  • 請將鹹蛋黃放入預熱好的油鍋中以中小火慢炒,邊炒邊將蛋黃壓碎.持續炒至冒泡才會香喔!!

    請將鹹蛋黃放入預熱好的油鍋中以中小火慢炒,邊炒邊將蛋黃壓碎.持續炒至冒泡才會香喔!!

  • 請將切丁的秋葵(美人指) 放入鍋中,並拌炒均勻。

    請將切丁的秋葵(美人指) 放入鍋中,並拌炒均勻。

  • 最後將切細碎的鹹蛋白也放入混合,炒至均勻就可熄火。

    最後將切細碎的鹹蛋白也放入混合,炒至均勻就可熄火。

  • 最後的完成品-金沙美人指

    最後的完成品-金沙美人指

小撇步

小撇步:
1.清洗秋葵可用鹽搓洗表面去除絨毛,口感會更佳。
2.鹹鴨蛋蛋黃要低溫慢慢炒至冒泡才會香喔。
美味秋葵哪裡買~http://www.88pay.com.tw/

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實習生 10 食譜 8 粉絲

真的 與 好的 食物(食材) 因為台灣近年來食安問題非常的嚴重,食安問題層出不窮,而我們現在已經不知道到底什麼是"真的與好的食物"了,現在我的身分是2個孩子媽媽我為我自已設定一個目標,就是找尋 "真的與好的食材" 並且自己動手試做, 而我正在開始認識 "真的與好的食材" 與料理方式。 因為很重要所以要重申一次 為了孩子的健康,所以要更用心地找尋 "真的與好的食材",並且用心的料理。

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