【鳳梨苦瓜雞湯】

收藏 167 留言 0
4 人跟著做 Thumb d22da2be7b282ab3 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

時間
45 分鐘
食材
放山雞
半隻
苦瓜
半條
蔭鳳梨
4分之1罐
薑片
3~4片
米酒
1大湯匙
  • 1
    雞肉川燙備用
  • 2
    苦瓜去籽切塊
  • 3
    苦瓜、蔭鳳梨、薑片、米酒放入鍋中,加水至7分滿,煮滾後轉小火煮20分鐘
  • 4
    再加入川燙過的雞肉再滾20分鐘
  • 5
    時間到就完成囉!
贊助
小撇步

※我使用的放山雞因為不耐煮所以中途才放,如果使用耐煮的雞隻可以一開始就一起燉煮
※蔭鳳梨本身就很鹹所以不需額外放鹽,煮之前最好先試一下蔭鳳梨的鹹度,再決定是否要加蔭鳳梨湯汁下去

2015/12/22 發表 6,269 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣