苦瓜雞湯 分享傳送傳送列印 芳美食 93 食譜 353 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 苦瓜食用起來味道苦但是卻有清熱祛火的功效，在蔬菜中有著「良藥」的美譽 今天和雞肉一起煮湯鮮味美 食材 雞肉 1盒如圖 苦瓜 1條 鹽 適量 1 所需食材 *苦瓜煮雞湯有的人會加入鳳梨或加入䕃瓜或加入香菇也有的人會加入薑我喜歡簡單的味道 單苦瓜和雞肉一起煮的鮮美湯頭 2 準備一個鍋子 雞肉冷水時放入鍋中 水滾後將雞肉撈起 （川燙雜質作用） 3 雞肉川燙撈起後用清水洗乾淨 苦瓜切整成適當大小 4 將洗淨雞肉放入鍋中接著放入苦瓜加入適當水量 5 水滾調味加入適量鹽 轉中小火繼續煮20分鐘 後試吃雞肉和苦瓜的熟軟度 如果想吃熟爛一點再繼續煮5~10分鐘起鍋 2020/04/10 發表 1,522 瀏覽
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