馬鈴薯烘蛋

列印

馬鈴薯烘蛋

722

馬鈴薯烘蛋，底部煎的酥酥脆脆的，烘出來像披薩一樣，一口接著一口好好吃，是道大人小孩都愛的一道料理喔！

食材

馬鈴薯 2顆

雞蛋 4顆

港式臘腸 1條

熟毛豆適量

羅勒葉少許

黑胡椒少許

1 馬鈴薯、香腸切小片下鍋煎。
2 雞蛋4顆打散，加入調味，鹽巴、羅勒、黑胡椒粉，拌勻後倒入鍋中，馬鈴薯均勻的放入，香腸鋪在上面，最後毛豆放上點綴，切小火烘約十分鐘。
3 用盤子將烘蛋倒扣在盤子中，協助翻面再煎3分鐘，然後放在沾板上切八等份就可以上桌了。

贊助

2015/12/05 發表

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 2 則

看更多留言

馬鈴薯有需要蒸過嗎？

2 年前

作者回應

用鍋子煎過就可以喔！

2 年前